Vi chất dinh dưỡng là gì? Đây là lượng vitamin, dưỡng chất thiết yếu có nhiều trong các loại thực phẩm chúng ta sử dụng hằng ngày. Có thể nói, dù chỉ chiếm một lượng nhỏ trong cơ thể nhưng các vi chất thiết yếu này lại đóng vai trò rất lớn trong quá trình tăng trưởng, phát triển trí tuệ và phòng chống bệnh tật.