Ăn dặm kiểu BLW là gì và gợi ý thực đơn cho bé 6 tháng tuổi

1. Ăn dặm BLW là gì?

Ăn dặm tự chỉ huy (BLW - Baby Led Weaning) là phương pháp ăn dặm cho phép bé tự quyết định món ăn, cách ăn theo ý mình và bố mẹ phải tôn trọng quyết định này của con. Với phương thức này, thay vì đút cho bé ăn thì phụ huynh có thể sơ chế thực phẩm thành từng miếng nhỏ để bé tự ăn. 

2. Lợi ích khi cho bé ăn dặm tự chỉ huy

Với kiểu ăn dặm tự chỉ huy, bé sẽ được rèn luyện kỹ năng cầm nắm đồ vật, phối hợp giữa tay và mắt. Từ đó con được tăng cường các khả năng vận động như dùng tay bốc thức ăn, cầm đồ vật bằng hai ngón trỏ và cái, sử dụng muỗng, buông đồ vật theo ý muốn,...sớm hơn so với các bạn cùng trang lứa.

Bên cạnh đó, với phương pháp ăn dặm này, con có thể tự kiểm soát số lượng thức ăn mỗi bữa, tự động dừng lại khi cảm thấy no. Điều này giúp hạn chế được tình trạng bố mẹ cho con ăn nhiều hơn nhu cầu, kết quả giúp bé hạn chế được nguy cơ thừa cân, béo phì.

3. Khi nào nên cho bé ăn dặm kiểu BLW?

Đi cùng việc hiểu ăn dặm kiểu BLW là gì thì giai đoạn nên cho bé tập ăn dặm cũng rất quan trọng. Theo đó, Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến nghị, thời điểm thích hợp để bé tập ăn dặm kiểu BLW là 6 tháng tuổi. Bởi, lúc này:

   • Con đã có thể tự ngồi và phát triển khả năng cầm nắm đồ vật bằng tay.

   • Bên cạnh đó, bé cũng không còn phản xạ nhè thức ăn ra khỏi miệng.

   • Ngoài ra, khi bé được 6 tháng tuổi, ruột cũng đã phát triển các enzyme tiêu hóa hỗ trợ tối ưu cho quá trình hấp thụ dưỡng chất.

Chính vì vậy, 6 tháng được xem là giai đoạn tuyệt vời để con bắt đầu tập làm quen với phương pháp ăn dặm BLW.

Tuy nhiên, nếu vẫn còn băn khoăn không biết có nên cho con ăn dặm tự chỉ huy vào giai đoạn này không, bố mẹ hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ. Đồng thời, khi mới tập cho bé ăn, hãy chú ý quan sát phản ứng liệu bé có thích thú với phương pháp ăn dặm BLW không. Nếu con từ chối thì mẹ có thể dời thời gian bắt đầu tập ăn dặm bằng phương pháp BLW, hoặc tập cho bé ăn dặm bằng phương pháp truyền thống. 

4. Nguyên tắc tập ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng 

Khi cho bé ăn dặm tự chỉ huy, bố mẹ nên tuân theo một số nguyên tắc như sau:

4.1. Không ép con ăn

Khi bắt đầu bất kỳ phương pháp ăn dặm nào, bé cũng sẽ ăn rất ít, thậm chí từ chối ăn. Vì vậy, bố mẹ không nên ép con ăn mà hãy để cho bé tự quyết định việc ăn hay không và ăn bao nhiêu tùy thích. Việc ép bé ăn có thể khiến con bị “sợ hãi”, từ đó gây ra biếng ăn.

4.2. Bắt đầu cho bé ăn từng chút một

Khi bé 6 tháng ăn dặm kiểu BLW, mẹ chỉ cần cho con từng lượng nhỏ thức ăn. Cụ thể mẹ chỉ nên cho từ 3 - 4 món ăn trong khay của bé, điều này sẽ giúp con không bị rối bởi nhiều lựa chọn.

4.3. Cắt thức ăn thành dạng que hoặc thanh dày

Khi cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm tự chỉ huy, mẹ nên chế biến các món ăn thành dạng thanh có kích thước vừa phải để con bốc và đưa vào miệng dễ dàng. Ngoài ra, mẹ không nên chọn những thực phẩm dễ gây nghẹn như các loại hạt, trái cây sấy khô, hay những món ăn dễ gây dị ứng như đậu phộng, hải sản khi lên thực đơn ăn dặm cho bé.

4.4. Đa dạng màu sắc trong mỗi bữa ăn

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng, bố mẹ nên lựa chọn những thực phẩm nhiều màu sắc như cà rốt, dưa leo, bí đỏ… Những thực phẩm này không chỉ tạo cảm giác hứng thú với đồ ăn cho con mà còn kích thích phát triển thị giác của con nữa đấy.

5. Những lưu ý khi tập ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng

Để đảm bảo an toàn cho bé, bố mẹ cần lưu ý những điều sau đây, khi tập cho con ăn dặm kiểu BLW:

   • Hãy thường xuyên quan sát khi bé ăn, không được cho con ngồi ăn một mình để kịp thời hỗ trợ khi có tình huống nghẹn, sặc xảy ra.

   • Đảm bảo bé ngồi thẳng tư thế trên ghế ăn dặm để giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng, hạn chế tối đa tình trạng sặc hay nôn trớ.

   • Tập cho bé ăn đúng giờ đúng bữa để chức năng tiêu hóa của con vận hành hiệu quả, ngăn ngừa triệu chứng khó tiêu, chướng bụng.

   • Không cho bé ăn dặm trước bữa ăn vì bé có thể no và từ chối bữa ăn chính. 

   • Thức ăn phải được nấu chín hẳn, không tái, sống.

   • Không nêm nếm thêm muối vào đồ ăn để tránh gây tổn thương cho thận của bé.

6. Gợi ý thực đơn ăn dặm tự chỉ huy BLW cho bé 6 tháng

Dưới đây là những gợi ý thực đơn chế biến đơn giản nhưng vẫn giúp con phát triển toàn diện. Mẹ hãy tham khảo ngay:

Thực đơn ăn dặm thứ 1

Nguyên liệu:

   • Súp lơ

   • Bí ngòi

   • Ớt chuông

Cách chế biến:

   • Mẹ cắt bỏ phần cuống rồi ngâm bông vào trong nước muối pha loãng. Sau đó cắt súp lơ thành từng miếng nhỏ, vừa ăn cho bé.

   • Bí ngòi mẹ rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý cần bỏ ruột bí ngòi để tránh bé bị nghẹn.

   • Mẹ rửa sạch ớt chuông và cắt thành miếng thanh dày.

   • Cuối cùng, cho tất cả nguyên liệu vào nồi luộc chín.

Thực đơn ăn dặm tự chỉ huy thứ 2

Nguyên liệu:

   • Cà rốt

   • Su su

   • Bí đỏ

   • Măng tây

Cách thực hiện:

   • Mẹ gọt vỏ các nguyên liệu và cắt thành các khúc vừa ăn.

   • Sau đó, luộc chín các nguyên liệu là hoàn thành.

Thực đơn ăn dặm BLW thứ 3

   • Nguyên liệu:

   • Trứng áp chảo

   • Mướp

   • Su su

   • Đậu đũa

Cách thực hiện:

   • Mẹ áp chảo lòng đỏ trứng cùng một chút dầu oliu.

   • Mướp, su su thì mẹ gọt sạch vỏ rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó mang đi luộc chín mềm.

   • Đậu đũa mẹ rửa sạch và bẻ khúc khoảng 2 - 3 cm rồi mang đậu đi luộc chín.

Qua bài viết trên, hy vọng bố mẹ đã có câu trả lời cho vấn đề ăn dặm kiểu BLW là gì. Nhìn chung, phương pháp ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng tuổi này không chỉ giúp phụ huynh dễ dàng trong việc cho bé ăn mà còn tập cho bé nhiều kỹ năng hữu ích để con lớn khôn khỏe mạnh, thông minh hơn.