9 món ăn vặt cho bé siêu ngon, bổ dưỡng, dễ làm mẹ nên biết

1. Lợi ích khi bổ sung bữa ăn vặt mỗi ngày cho bé

Trẻ càng lớn, tốc độ tăng trưởng thể chất lẫn trí não mạnh mẽ hơn hẳn, vì thế, nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của con cũng tăng lên. Do vậy, việc bổ sung các món ăn vặt cho bé lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất xen kẽ các bữa ăn chính rất cần thiết, không chỉ giúp cung cấp đầy đủ năng lượng mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất khác, hỗ trợ bé yêu phát triển tốt. 

Vậy mẹ có biết nên cho bé ăn bữa phụ vào lúc nào trong ngày không? Tốt nhất, mẹ nên cho con ăn 2 - 3 bữa phụ/ngày, cách bữa chính ít nhất từ 1 - 1.5 tiếng để con vừa đủ thời gian hấp thụ dưỡng chất tối đa từ bữa ăn phụ, vừa không gây ảnh hưởng đến khẩu vị trong bữa ăn chính. 

Bữa phụ không nhất thiết phải chế biến cầu kỳ nhưng mẹ cũng cần lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu như trái cây, sữa chua, hạt ngũ cốc… thay vì đồ đóng hộp, snack, bánh kẹo… để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa non yếu của con yêu.

2. Tổng hợp 9 món ăn vặt cho bé dễ làm tại nhà

Dưới đây là 9 món ngon, nhẹ bụng cho bữa phụ mà bé nào cũng thích mê:

2.1. Chè bắp khoai lang

Mẹ hãy thêm ngay chè bắp khoai lang vào danh sách các món ăn vặt cho bé. Ngoài tác dụng giải nóng mùa hè, chè bắp khoai lang còn cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào cho con yêu như Vitamin A, Vitamin nhóm B, Vitamin E, Sắt, Canxi, Axit Folic…

Cách thực hiện như sau:

   • Bước 1: Mẹ rửa sạch hạt bắp tẻ và gọt vỏ, cắt nhỏ khoai lang.

   • Bước 2: Cho bắp cùng lõi bắp vào nồi nấu trong 10 phút rồi vớt bỏ phần lõi bắp ra.

   • Bước 3: Tiếp tục cho khoai lang vào nồi nấu đến khi chín mềm.

   • Bước 4: Mẹ cho thêm ít nước cốt dừa, đường phèn vào rồi khuấy đều và nấu thêm 3 – 5 phút nữa là được. 

2.2. Các loại sinh tố trái cây: Món ăn vặt lành mạnh cho bé

Không chỉ có mùi vị hấp dẫn và màu sắc bắt mắt, sinh tố là một món ăn nhẹ chứa nhiều Chất xơ và Vitamin & Khoáng chất rất tốt cho đề kháng và tiêu hóa non nớt của trẻ nhỏ như Sắt, Magie, Vitamin C, Vitamin D...

Gợi ý cho mẹ một số loại sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng mẹ nên làm cho con như sinh tố bơ, sinh tố chuối, sinh tố xoài, sinh tố dưa gang… Thêm vào đó, mẹ cũng có thể mix đa dạng loại trái cây cùng lúc hoặc thêm vào một chút sữa chua trong lúc xay sinh tố để hương vị món ăn vặt cho bé thêm phần ngon lành.

2.3. Làm các món ăn vặt cho bé với sữa và chế phẩm từ sữa

Sữa và chế phẩm từ sữa không chỉ giàu Protein, Canxi, Vitamin D, hỗ trợ xây dựng hệ xương - răng chắc khỏe mà còn chứa Axit béo bão hòa, Kali, Magie… cần thiết cho sự tăng trưởng về thể chất và trí tuệ ở trẻ.

Một số món ăn phụ cho bé hấp dẫn, bắt miệng làm từ sữa và các chế phẩm từ sữa cho con yêu:

- Phô mai

   • Bước 1: Đun sữa tươi không đường với lửa riu riu đến khi bọt khí nhỏ nổi lên thì tắt bếp. Tiếp đến, cho từ từ sữa chua không đường vào nồi sữa và khuấy đều. 

   • Bước 2: Cho hỗn hợp sữa vào 1 cái bát và ủ kín trong nồi cơm điện (không cắm điện). 

   • Bước 3: Khi thấy sữa đông, mẹ lấy bát ra và đặt vào một tô nước nóng trong 20 phút để thúc đẩy quá trình tách nước. 

   • Bước 4: Mẹ đổ sữa vào một chiếc khăn xô và treo cao. Sau 3 - 5 tiếng, mẹ đã có thành phẩm phô mai thơm ngon. 

Bên cạnh đó, mẹ đừng quên chế biến phô mai thành nhiều hình dạng đáng yêu khác nhau để con thích thú ăn uống hơn. Song song đó, cho con ăn phô mai kèm trái cây tươi hay phết một ít lên bánh mì sandwich cũng là một vài cách đổi mới hương vị cho bé con.

- Sữa chua

   • Bước 1: Mẹ cho sữa đặc vào nước sôi và khuấy đều tay cho hỗn hợp tan dần. 

   • Bước 2: Đợi đến khi hỗn hợp nguội đến khoảng 40 - 45 độ C thì cho từ từ hộp sữa chua pha sẵn vào. 

   • Bước 3: Chia hỗn hợp sữa chua ra từng lọ riêng biệt rồi mang đi ủ ở nhiệt độ 50 độ C trong vòng 5 - 8 tiếng cho sữa chua lên men là xong. 

Ngoài ăn trực tiếp, mẹ có thể “biến tấu” sữa chua thành các món ăn vặt cho bé hấp dẫn như ăn cùng hoa quả, các loại hạt, phô mai, xay sinh tố...

>> Tìm hiểu thêm: Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua và nên ăn bao nhiêu?

- Sữa

Là món ăn vặt giữa giờ giúp trẻ tăng cường năng lượng và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ phát triển toàn diện về trí não lẫn thể chất. Tuy nhiên, để giúp trẻ tăng trưởng khỏe mạnh và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả từ sữa, bố mẹ nên lựa chọn sản phẩm có đạm sữa mềm, nhỏ, dễ tiêu hóa. Đồng thời, có chứa thành phần giúp tăng sức đề kháng, bởi trong giai đoạn ăn dặm, trẻ rất hiếu động, dễ tiếp xúc với các tác nhân gây bệnh nên cần đề kháng tốt để tránh bị ốm vặt.

Friso Gold “ghi điểm” với mẹ nhờ sở hữu nguồn đạm sữa mềm, nhỏ, tự nhiên, giúp bé tiêu hóa dễ dàng, giảm nguy cơ táo bón, khó tiêu. Công thức sữa còn bổ sung chất xơ GOS và 5 loại Nucleotides, giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột non nớt, hỗ trợ con hấp thu dinh dưỡng trong sữa nhanh chóng. Chưa hết, với nguồn sữa mát 100% nhập khẩu Hà Lan, sữa Friso Gold êm dịu bụng bé, cho con ngủ êm giấc, ít quấy khóc nhờ giảm tình trạng đầy hơi và nhiều vấn đề tiêu hóa khác.

Mẹ có thể tham khảo thêm sữa công thức Friso Gold Pro với hệ dưỡng chất vượt trội, vừa giúp con khỏe bụng vừa có sức đề kháng tốt, chẳng lo ốm vặt. Theo đó, công thức sữa có chứa HMO - dưỡng chất quý giá có trong sữa mẹ, có khả năng tăng cường đề kháng, giảm tỷ lệ mắc bệnh nhiễm trùng, nhiễm khuẩn hiệu quả. Kết hợp cùng chất xơ PureGOS, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, cho bé khỏe bụng, ăn uống tốt.

Sữa Friso Gold Pro có vị sữa thanh nhạt tự nhiên, hạp vị với bé, kích thích con uống sữa ngon miệng. Sản phẩm được nhập khẩu 100% từ Châu Âu với chất lượng được kiểm định nghiêm ngặt, mẹ an tâm cho con sử dụng mỗi ngày. 

2.4. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại hạt ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm chứa dồi dào các chất béo lành mạnh cùng chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. 

Mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp ngũ cốc nguyên hạt như một món snack dinh dưỡng. Hoặc, trộn cùng một chút sữa chua, sinh tố hay sữa tươi để tăng hương vị mới lạ.

2.5. Nho khô

Nếu mẹ đang tìm các món ăn vặt cho bé nào giàu khoáng chất sắt thì chắc chắn không thể bỏ qua nho khô. Mẹ có thể mix nho khô, các loại hạt hay trái cây tươi cùng sữa chua làm thành một món ăn vặt bữa phụ ngon lành, khó cưỡng.

2.6. Kem bơ đậu phộng mix chuối

Kem bơ đậu phộng mix chuối là một sự kết hợp thơm ngon và đầy bổ dưỡng cho bé. Cụ thể, đậu phộng sở hữu hàm lượng cao Protein, Chất béo, Vitamin E, B... có tác dụng bổ sung năng lượng, cải thiện sức khỏe tim mạch cho con. Song song đó, bơ và chuối chứa Prebiotic và Chất xơ giúp giảm tình trạng táo bón, tăng cường sức khỏe đường ruột cho bé.

Cách thực hiện:

   • Bước 1: Mẹ bóc vỏ chuối và bơ rồi thái từng lát vừa ăn. Sau đó, giã nhỏ lạc rang và nạo dừa thành sợi nhỏ.

   • Bước 2: Mẹ cho vào tô 1 túi sữa tươi và 2 hộp sữa chua không đường và nước cốt dừa rồi khuấy đều hỗn hợp.

   • Bước 3: Tiến hành xếp 1 lớp chuối bên dưới khay, tiếp đến 1 lớp bơ rồi cho hỗn hợp vào.

   • Bước 4: Cuối cùng, cho thêm lớp dừa và lạc lên trên cùng. Để hộp kem trong tử lạnh 6 – 8 tiếng là có thể thưởng thức.

2.7. Trứng cuộn thanh cua

Trứng cuộn thanh cua là một trong các món ăn vặt cho bé siêu hấp dẫn mà mẹ nên làm cho con. Trong đó, trứng là một thực phẩm có nguồn dinh dưỡng đa dạng, tốt cho sự phát triển thể chất và trí não của bé như Protein, Chất béo tốt, Vitamin A, Vitamin nhóm B, Selen… Cùng với đó, thanh cua ít béo, ít năng lượng nhưng lại rất nhiều Photpho, giúp con mau lớn, thông minh.

Cách thực hiện:

   • Bước 1: Mẹ chuẩn bị từ 1 - 2 quả trứng, đánh tan và thêm chút gia vị.

   • Bước 2: Cho một chút dầu ăn lên chảo, đợi nóng và đổ một lớp trứng mỏng lên trên

   • Bước 3: Đặt lá rong biển và thanh cua vào giữa lớp trứng rồi cuộn lại.

   • Bước 4: Sau khi cuộn xong, mẹ cho tiếp một lớp trứng mỏng khác rồi lại cuộn nối tiếp vào phần trứng trước đó. Lặp lại đến khi hết trứng là xong.

2.8. Bánh mì chuối

Một trong các món ăn vặt cho bé thơm ngon, được yêu thích là bánh mì chuối. Đây là món ăn giàu chất xơ và các khoáng chất, tốt cho sức khỏe của bé yêu. 

Cách thực hiện:

   • Bước 1: Mẹ trộn đều các nguyên liệu chuối đường trứng muối, bột mì, bột cacao.

   • Bước 2: Phết một lớp dầu ăn vào khuôn rồi xếp một lớp chuối cắt lát, hạnh nhân, nho khô bên dưới.

   • Bước 3: Cho khuôn vào lò và nướng với nhiệt độ 175 độ C trong vòng 55- 60 phút.

   • Bước 4: Lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt lát và thưởng thức thôi.

2.9. Bánh nướng kèm rau củ, trái cây

Bánh nướng kèm rau củ, trái cây là món ăn giữa buổi cho bé bổ dưỡng, lành mạnh, không thể không nhắc đến. Những thực phẩm này chứa hàm lượng lớn vi chất cần thiết cho bé như Protein, Canxi, Sắt, Kẽm,… không chỉ giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa, mà còn góp phần hỗ trợ bé tăng trưởng thể chất và phát triển trí não tối đa.

Cách thực hiện như sau:

   • Bước 1: Rửa sạch các loại rau củ trái cây rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

   • Bước 2: Cho vụn rau củ, bánh mỳ, trứng, ít tiêu cùng muối vào tô và trộn đều.

   • Bước 3: Quét một lớp dầu lên khay nướng, cho hỗn hợp đã trộn vào khay và bắt đầu nướng.

   • Bước 4: Chờ bánh nướng chín trong khoảng 15 phút là xong.

3. Lưu ý cần biết khi cho bé mới biết đi ăn vặt

Để kích thích bé ăn ngon miệng hơn, mẹ không thể bỏ qua một số lưu ý quan trọng dưới đây: 

   • Ưu tiên chọn thực phẩm tươi, ngon, có nguồn gốc rõ ràng, tránh sử dụng đồ hộp hay đồ ăn nhanh để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe non yếu của con.

   • Mẹ nên cho bé tự chọn món ăn và số lượng yêu thích, giúp con ăn ngon miệng hơn.

   • Không ép bé ăn khi không muốn vì hành động này sẽ để lại tâm lý sợ ăn và làm cho bé con biếng ăn hơn.

   • Tránh dùng phần thưởng cho bé khi chịu ăn vặt. Bởi, thói quen này vô tình hình thành cho bé tâm lý “ăn đối phó” thay vì thực sự thưởng thức hương vị món ăn.

   • Không nên cho bé ăn vặt quá nhiều trước bữa ăn chính.

   • Không cho con ăn vặt quá nhiều đồ ngọt như bánh kẹo, nước có ga… nhằm hạn chế tình trạng béo phì, sâu răng.

Mẹ hãy lưu ngay các món ăn vặt cho bé trên đây và thử áp dụng để bữa ăn phụ của con thêm đa dạng và kích thích bé ăn ngon miệng hơn nhé!