Bé bị sốt nên ăn gì và kiêng gì để dễ tiêu, nhanh khỏi bệnh?

1. Giải đáp: Bé sốt nên ăn gì, uống gì dễ tiêu và nhanh hồi phục?

Khi trẻ bị sốt, mẹ có thể ưu tiên các món dạng lỏng như cháo, súp, trái cây mềm, sữa chua, bột yến mạch, rau xanh và củ quả; đồng thời bổ sung nước, nước dừa hoặc sinh tố, nước ép hoa quả phù hợp. Mẹ có thể tìm hiểu chi tiết từng nhóm thực phẩm dưới đây để lựa chọn món ăn phù hợp với khẩu vị và khả năng ăn uống của trẻ. 

1.1 Trẻ sốt ăn gì? Các thức ăn loãng như cháo, súp

Các món ăn dạng lỏng như cháo, súp là lựa chọn hàng đầu vì chúng cực kỳ dễ nuốt và dễ tiêu hóa, rất phù hợp khi bé đang mệt, đau họng hoặc biếng ăn. Đặc biệt, cháo và súp còn giúp bù lại một phần lượng nước bị mất do sốt cao. 

Bé bị sốt nên ăn cháo gì? Mẹ có thể nấu cháo đậu xanh thanh nhiệt, hoặc cháo thịt gà cho bé ăn dặm kèm rau củ xay nhuyễn để cung cấp thêm đạm và vitamin, giúp con nhanh lấy lại sức.

1.2 Trái cây tươi

Trẻ sốt nên ăn gì? Trái cây tươi là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch để cơ thể bé chống lại virus, vi khuẩn hiệu quả hơn. Những loại quả mọng nước như dưa hấu, đu đủ giúp bù nước, trong khi các loại quả giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi hỗ trợ làm giảm mệt mỏi và rút ngắn thời gian khỏi bệnh. Mẹ hãy chọn quả chín mềm hoặc ép nước cho bé nhâm nhi từng chút một nhé.

1.3 Sữa chua

Sữa chua cung cấp các lợi khuẩn (probiotics) giúp bảo vệ hệ tiêu hóa còn non nớt của bé, đặc biệt là khi bé phải dùng thuốc hạ sốt hoặc kháng sinh. Với kết cấu mát lạnh và mềm mịn, sữa chua rất dễ ăn, giúp bé cảm thấy dễ chịu hơn khi bị nhiệt miệng hoặc đau họng do sốt. Đây còn là nguồn bổ sung protein và canxi giúp bé không bị đuối sức trong giai đoạn ốm.

1.4 Bột yến mạch

Trẻ bị ốm nên ăn gì? Khi bé bị sốt và biếng ăn, cháo yến mạch cho bé nấu mềm loãng là món "cứu cánh" tuyệt vời vì nó rất lành tính và dễ tiêu. Yến mạch chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao cùng các vitamin nhóm B, giúp cung cấp năng lượng bền bỉ để bé phục hồi sức khỏe mà không gây áp lực lên dạ dày. Mẹ có thể nấu bột yến mạch cùng sữa hoặc trái cây nghiền để tăng thêm hương vị cho bé.

1.5 Rau xanh và củ quả

Các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh khi được nấu chín mềm hoặc hầm nhừ sẽ giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu tốt hơn. Nhóm thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin thiết yếu, giúp củng cố "hàng rào" phòng thủ của cơ thể, hỗ trợ bé giảm sốt nhanh hơn. Việc chế biến rau củ dưới dạng thực phẩm dễ tiêu hóa cho bé như canh hoặc súp hầm cũng là cách hay để mẹ bổ sung thêm nước cho bé.

1.6 Bé bị sốt nên ăn gì? Nước dừa

Nước dừa được ví như "nước điện giải tự nhiên" cực kỳ quý giá dành cho trẻ bị sốt. Khi cơ thể bé nóng lên và đổ mồ hôi, nước dừa sẽ giúp bù lại lượng nước và các khoáng chất (kali, natri) bị mất đi một cách nhanh chóng, giúp bé tỉnh táo và đỡ mệt mỏi hơn. Vị ngọt thanh của nước dừa cũng giúp bé dễ dàng tiếp nhận hơn so với nước lọc thông thường.

1.7 Sinh tố, nước ép hoa quả

Sinh tố và nước ép hoa quả là giải pháp hoàn hảo để bổ sung dinh dưỡng cấp tốc khi bé từ chối các loại thức ăn đặc. Dưới dạng lỏng, các vitamin và khoáng chất từ trái cây sẽ được hấp thu vào cơ thể nhanh hơn, giúp nâng cao đề kháng tức thì. Mẹ lưu ý chỉ nên dùng trái cây tươi nguyên chất, tránh thêm nhiều đường để bảo vệ hệ tiêu hóa và hạn chế tình trạng viêm cho bé.

1.8 Bé sốt nên cho ăn gì? Ăn cam hoặc uống nước cam

Nhắc đến thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ thì không thể bỏ qua cam. Vitamin C dồi dào trong quả cam hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả để đẩy lùi cơn sốt. Đồng thời, lượng nước và đường tự nhiên trong cam còn giúp bé tỉnh táo, bù điện giải. Nếu bé mệt, mẹ hãy cho bé uống nước cam pha loãng để tránh làm xót dạ dày nhé.

2. Trẻ bị sốt không nên ăn gì?

Khi tìm hiểu trẻ sốt không nên ăn gì, mẹ nên hạn chế những thực phẩm khó tiêu, nhiều dầu mỡ, cay nóng hoặc quá lạnh,... Việc lựa chọn món ăn nhẹ, dễ tiêu và phù hợp với khả năng ăn uống giúp trẻ hồi phục sức khỏe hiệu quả: 

• Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ: Thức ăn nhiều dầu mỡ thường khó tiêu, có thể khiến trẻ đầy bụng và khó chịu. Việc khó chịu ở đường tiêu hóa cũng có thể khiến trẻ càng không muốn ăn, từ đó khó đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng trong giai đoạn hồi phục. Vì vậy, mẹ nên hạn chế các món như gà rán, khoai tây chiên và ưu tiên món hấp, luộc hoặc nấu mềm để trẻ dễ ăn hơn.
• Đồ ngọt: Nước ngọt, bánh kẹo và các loại đồ uống chứa nhiều đường không phải lựa chọn phù hợp khi trẻ đang bị sốt. Đồ uống nhiều đường có thể làm tăng tình trạng viêm và ảnh hưởng đến khả năng chống lại nhiễm trùng của cơ thể. Đồng thời những thực phẩm này cũng không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho quá trình hồi phục.
• Đồ ăn nhiều gia vị cay nóng: Các gia vị như ớt, tiêu và những món quá cay có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến khó chịu, đau bụng hoặc khó tiêu ở trẻ. Khi bị sốt, hệ tiêu hóa của trẻ có thể nhạy cảm hơn nên những món cay nóng cũng dễ khiến trẻ khó ăn hoặc ăn ít hơn.
• Các món lạnh, nước đá: Đồ uống quá lạnh có thể gây khó chịu hoặc kích ứng cổ họng, đặc biệt nếu trẻ đang kèm đau họng hoặc các triệu chứng đường hô hấp. Một số tài liệu về dinh dưỡng cho trẻ bị sốt cũng khuyến nghị hạn chế nước đá và đồ uống lạnh trong giai đoạn này.
• Mật ong: Mật ong giúp tăng đề kháng nên giúp trẻ bị sốt nhanh khỏi nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin (B, C) và khoáng chất. Tuy nhiên không nên dùng cho trẻ dưới 1 tuổi do có nguy cơ ngộ độc botulinum do vi khuẩn Clostridium botulinum. Với trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể sử dụng mật ong trong chế độ ăn phù hợp nhưng không nên xem đây là thực phẩm có tác dụng điều trị sốt.

3. Một số lưu ý khác khi chăm sóc trẻ bị sốt

Ngoài việc quan tâm bé bị sốt nên ăn gì, mẹ cần chú ý đến lượng nước trẻ uống, mức độ tỉnh táo, khả năng ăn uống và các triệu chứng đi kèm. Mẹ có thể tham khảo những lưu ý dưới đây để theo dõi tình trạng của trẻ và biết khi nào cần liên hệ nhân viên y tế. 

• Ưu tiên bổ sung đủ chất lỏng: Khi trẻ bị sốt, mẹ nên cho trẻ uống từng lượng nhỏ và thường xuyên để bổ sung lượng nước đã mất do thân nhiệt tăng hoặc ra nhiều mồ hôi. Có thể cho trẻ uống nước, sữa hoặc các loại đồ uống phù hợp với độ tuổi và tình trạng sức khỏe. Trường hợp có dấu hiệu mất nước ở trẻ, mẹ nên tham khảo ý kiến nhân viên y tế về việc sử dụng dung dịch bù nước điện giải phù hợp.
• Không ép trẻ ăn: Khi bị sốt, trẻ có thể giảm cảm giác thèm ăn; Mẹ có thể chia thành những bữa nhỏ thay vì ép trẻ ăn nhiều trong một lần.
• Theo dõi nhiệt độ và biểu hiện của trẻ: Mẹ nên thường xuyên đo nhiệt độ bằng nhiệt kế và quan sát các biểu hiện đi kèm trong thời gian trẻ bị sốt. Trẻ được xác định là sốt khi nhiệt độ từ 38°C trở lên, kèm theo một số dấu hiệu như quấy khóc, cáu kỉnh, buồn ngủ, đau đầu, đổ mồ hôi, run rẩy hoặc ớn lạnh. Một số trẻ cũng có thể xuất hiện phát ban hoặc thay đổi màu da, mẹ nên chú ý để theo dõi tình trạng của trẻ.
• Cho trẻ mặc quần áo phù hợp: Mẹ nên cho trẻ mặc quần áo nhẹ, tránh để trẻ quá nóng hoặc quá lạnh trong thời gian bị sốt. Không nên dùng tắm hoặc vòi sen nước lạnh để hạ sốt vì có thể khiến trẻ khó chịu và run nhiều hơn.
• Đưa trẻ đi khám khi có dấu hiệu bất thường: Mẹ nên liên hệ bác sĩ hoặc nhân viên y tế nếu trẻ ngày càng mệt, không cải thiện sau hai ngày, nôn và không giữ được thức ăn hoặc đồ uống, khó thở, phát ban hoặc có biểu hiện bất thường khác.

>> Xem thêm: Trẻ sơ sinh bị sốt bao nhiêu độ thì cần đưa đi cấp cứu gấp?

Bé bị sốt nên ăn gì là vấn đề mẹ cần quan tâm cùng với việc bổ sung đủ nước, theo dõi khả năng ăn uống và các biểu hiện đi kèm của trẻ. Các món mềm, loãng, dễ tiêu như cháo, súp, trái cây mềm, sữa chua, rau củ và một số thức uống phù hợp có thể giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng khi trẻ đang mệt. Mẹ nên tránh ép trẻ ăn, ưu tiên bù nước và đưa trẻ đi khám khi có dấu hiệu bất thường hoặc tình trạng không cải thiện.

(*) HMO (2’FL): Giúp hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại (Lewis và cộng sự, 2015); (Reverri và cộng sự, 2018).
(**) GOS & HMO (2’FL) : Giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và hàng rào thành ruột (Ben và cộng sự 2008), (Lindner và cộng sự, 2023).
(***) Prebiotics and Probiotics: Giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng (Sazawal và cộng sự, 2010).

Tham khảo thêm sản phẩm