Điểm danh 8 thực phẩm giúp trẻ phát triển toàn diện 

1. Thực phẩm giàu sắt giúp trẻ phát triển toàn diện

Sắt là một vi chất quan trọng, có tác dụng cấu tạo nên Hemoglobin (protein có chức năng vận chuyển oxy trong máu, hỗ trợ hô hấp) và Myoglobin (protein lưu trữ oxy trong cơ để duy trì sự sống). Nhờ đó, bổ sung sắt sẽ hạn chế nguy cơ bị thiếu máu, giúp quá trình tuần hoàn máu đi nuôi khắp cơ thể diễn ra suôn sẻ, cho trẻ thêm năng lượng để học hỏi và phát triển.

Để bổ sung sắt, mẹ có thể cho trẻ ăn các thực phẩm từ thịt, hải sản, ngũ cốc, hạt bí ngô, các loại đậu,... Theo đó, với trẻ sơ sinh đến 6 tháng đủ cân, trẻ cần khoảng 0,6 - 1 mg/kg/ngày, với trẻ ở độ tuổi này thiếu cân, lượng sắt trẻ cần dung nạp là 1 - 2 mg/kg/ngày. Trẻ lớn hơn thì nhu cầu dung nạp sắt cũng tăng lên, chẳng hạn như 11 mg/ngày cho trẻ 7 - 12 tháng, 7 mg/ngày cho trẻ đang tập đi, 10 mg/ngày cho trẻ 4 - 8 tuổi.

2. Thực phẩm giàu axit béo giữ vai trò tăng cường tư duy, nhận thức

Mẹ có biết, cho trẻ dung nạp chất béo lành mạnh (chất béo không bão hòa) sẽ giúp phát triển não bộ, cải thiện võng mạc, ngừa nguy cơ béo phì, tăng cường hấp thụ vitamin, điều hòa đường huyết và giúp tinh thần trẻ vui vẻ hơn.

Thông thường, trẻ em từ 0 - 12 tháng nên dung nạp lượng axit béo khoảng 1,5 - 2,3 gr/kg/ngày, còn trẻ 1 - 3 tuổi nên hấp thu 1,5 - 2 gr/kg/ngày. Có thể thấy, dù axit béo quan trọng nhưng cơ thể con người không thể tự sản xuất, vậy nên mẹ nên bổ sung cho trẻ Omega-3, Omega-6 qua các thực phẩm như quả óc chó, dầu hạt, dầu cá, cá hồi, hạt chia, đậu tương, rong biển,...

3. Thực phẩm giàu đạm cho trẻ phát triển thể chất tối ưu

Nếu mẹ đang tìm kiếm thực phẩm giúp trẻ phát triển toàn diện thì đừng bỏ qua các thức ăn giàu đạm. Bởi nó có khả năng giúp chống lại sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh, tham gia vào quá trình vận động cơ, hỗ trợ quá trình chuyển hóa và cung cấp năng lượng, kích thích hệ miễn dịch của trẻ. Chưa kể, chất đạm còn đóng vai trò then chốt ở nhiều cơ quan quan trọng khác như hệ hô hấp, hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàn, hệ thần kinh,...

Chính vì thế, đạm là dưỡng chất không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của trẻ. Nếu trẻ dưới 6 tháng có nhu cầu đạm là 12g/ngày, trẻ 7 - 12 tháng cần 21 - 25g/ngày, trẻ 1 - 3 tuổi cần 35 - 44g/ngày thì trẻ từ 4 - 6 tuổi cần 44 - 55g/ngày. Một vài thực phẩm giàu đạm tốt cho trẻ nhỏ mà mẹ nên tham khảo là sữa, trứng, thịt bò, tôm, các loại đậu, khoai lang, chuối,...

>> Xem thêm: TOP 10 thực phẩm giàu đạm cho trẻ phát triển tốt

4. Thực phẩm giàu tinh bột cung cấp năng lượng dồi dào

Tinh bột có tác dụng cung cấp nguồn năng lượng chính cho cơ thể trẻ nhỏ, đảm bảo duy trì ổn định hoạt động của não bộ, hệ thần kinh, mô, cơ quan. Đồng thời, trong tinh bột còn dồi dào chất xơ, Canxi, sắt và các loại vitamin B, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngừa loãng xương, thiếu máu,... Theo đó, tinh bột có trong rất nhiều thực phẩm, chẳng hạn như cơm, khoai lang, ngũ cốc, mì ống, yến mạch,...

Với trẻ dưới 1 tuổi, mẹ nên bổ sung cho con 100 - 200 Kcal/kg/ngày, còn trẻ lớn hơn, mẹ có thể tính lượng tinh bột bằng cách lấy 1000 Kcal + 100 x tuổi. 

5. Thực phẩm giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh cho trẻ

Chất xơ có vai trò cải thiện hệ tiêu hóa - 1 trong những cơ quan có ảnh hưởng quan trọng nhất đến sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Nhờ chất xơ, các khối phân sẽ mềm hơn, ngăn ngừa việc táo bón, chướng bụng, tiêu chảy, ngừa nguy cơ mắc bệnh trĩ hoặc túi thừa đại tràng. Đồng thời, chất xơ còn giúp ổn định đường huyết, điều hòa huyết áp và duy trì cân nặng lý tưởng cho trẻ. 

Theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Bệnh thận, để biết 1 ngày trẻ cần bao nhiêu gram chất xơ, mẹ lấy số tuổi + 5 (chẳng hạn, trẻ 5 tuổi cần 5 + 5 = 10gr/ngày).

6. Thực phẩm giàu canxi giúp con tăng chiều cao lý tưởng

Trong danh sách các thực phẩm giúp trẻ phát triển toàn diện chắc chắn không thể thiếu những thực phẩm dồi dào Canxi. Đây là dưỡng chất quan trọng giúp thúc đẩy chiều cao, tăng độ dẻo dai và cứng cáp của xương, cho con khỏe mạnh và tự tin với chiều cao lý tưởng. Đồng thời, Canxi còn ngăn ngừa tình trạng còi xương, xương nhô, ức lõm, răng mọc chậm. Chưa kể, với trẻ dưới 8 tuổi nếu thiếu Canxi sẽ thường mệt mỏi, dễ té ngã, lười vận động,... làm ảnh hưởng đến sự phát triển trí não.

Ở mỗi độ tuổi, nhu cầu dung nạp Canxi khác nhau. Chẳng hạn, trẻ dưới 6 tháng cần 300mg/ngày, trẻ 1 - 3 tuổi cần 500mg/ngày, trẻ 7 - 9 tuổi cần 700mg/ngày, trẻ 11 - 24 tuổi cần 1200mg/ngày,... Một vài thực phẩm giàu Canxi mẹ nên biết là sữa, các loại hạt, phô mai, cá mòi, rau màu xanh sẫm (rau bồ ngót, chân vịt,...), ngũ cốc,...

7. Thực phẩm giàu kẽm và lợi ích đối với hệ miễn dịch

Kẽm có khả năng kích thích tế bào lympho B và lympho T để chống lại các tác nhân gây bệnh nhiễm khuẩn, tăng cường miễn dịch cho trẻ khỏe mạnh. Ngoài ra, kẽm còn giúp tổng hợp đạm, tăng khả năng hấp thu giúp trẻ phát triển chiều cao hiệu quả, dậy thì đúng độ tuổi, tăng cường chức năng sinh dục. 

Dù kẽm đóng vai trò quan trọng với trẻ, nhưng nếu dư kẽm sẽ dễ gây rối loạn tiêu hóa, ngăn cản sự hấp thu sắt. Vì vậy, tùy vào từng độ tuổi sẽ có nhu cầu khác nhau. Chẳng hạn trẻ 0 - 6 tháng cần 2 mg/ngày, trẻ 7 tháng - 3 tuổi cần 3mg/ngày, trẻ 4 - 8 tuổi cần 5mg/ngày thông qua các thực phẩm như lòng đỏ trứng gà, thịt heo nạc, đậu phồng, sò,...

>>> Xem thêm:

• Tổng hợp các thực phẩm bổ sung kẽm cho trẻ và lưu ý dành cho mẹ
• Trẻ uống kẽm có bị táo bón không? Bổ sung như thế nào cho hợp lý?

8. Thực phẩm giàu vitamin hỗ trợ trẻ tăng trưởng ổn định

Cuối cùng, vitamin là 1 dưỡng chất không thể bỏ qua nếu mẹ muốn tìm kiếm thực phẩm giúp trẻ phát triển toàn diện. Nhờ có vitamin, cơ thể trẻ sẽ khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, hạn chế nguy cơ bị vi khuẩn hoặc tấn công, cụ thể:

   • Vitamin A (cà rốt, bông cải xanh, rau bina, khoai lang,...): Giúp đôi mắt sáng khỏe, hạn chế các bệnh về thị lực, kích thích phát triển trí não.

   • Vitamin B (có trong sữa, rau lá xanh, cá hồi, thịt bò, trứng,...): Hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng, giúp con hấp thu tốt các dưỡng chất khác.

   • Vitamin B1 (bánh mì, cá, thịt heo nạc, nấm mỡ,...): Hạn chế tình trạng rối loạn tiêu hóa, tăng cường phát triển não bộ.

   • Vitamin B3 (đậu phộng, gà tây, cá ngừ, gan,...): Duy trì và tăng cường hoạt động của hệ thần kinh.

   • Vitamin C (trái cây họ cam quýt, cà chua, ổi, ớt chuông đỏ,...): Tăng cường đề kháng, đẩy nhanh quá trình lành thương.

   • Vitamin D: Tăng cường sự cứng cáp, dẻo dai cho xương, giúp trẻ phát triển chiều cao tốt.

Ngoài ra còn có các loại vitamin E, K, B9, B12, PP,... cũng rất cần thiết cho trẻ nhỏ, mẹ nên tìm hiểu thêm nhé!

4 “mảnh ghép” quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ

Để con phát triển toàn diện, tốt nhất là bố mẹ nên bổ sung thực phẩm một cách khoa học. Muốn vậy, phụ huynh phải hiểu chức năng và vai trò của từng mảnh ghép, để từ đó tạo điều kiện cho con phát huy cả thể lực lẫn trí não.

   • Hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Hệ tiêu hóa của trẻ trong những năm đầu đời rất quan trọng bởi nó có tác dụng hỗ trợ miễn dịch, giúp trẻ khỏe mạnh, tạo tiền đề cho sự phát triển trí não và thể chất. Tuy nhiên khi còn nhỏ, hệ tiêu hóa non nớt của con rất dễ bị rối loạn làm giảm khả năng hấp thu và phát triển. Vì vậy, đây là “mảnh ghép” mà mẹ cần lưu ý trong 4 - 5 năm đầu đời để tạo nền tảng cho trẻ phát triển trong tương lai.

   • Hệ miễn dịch vững vàng: “Mảnh ghép” này có tác dụng bảo vệ trẻ khỏi các tác nhân gây bệnh nhiễm khuẩn, nhất là trẻ em dưới 3 tuổi có hệ miễn dịch non nớt, nhờ đó con thêm khỏe mạnh, tránh ốm vặt, thoải mái hấp thu và phát triển.

   • Hệ xương chắc khỏe: Bên cạnh DNA, bố mẹ vẫn có thể thúc đẩy chiều cao cho trẻ bằng cách xây dựng chế độ ăn uống đủ Canxi và Vitamin D song song tập luyện thể thao,... Nhờ đó, không chỉ trẻ phát triển chiều cao theo đúng lứa tuổi, mà còn tránh tình trạng loãng xương, còi cọc khiến cơ thể yếu đi.

   • Hệ thần kinh, não bộ hoàn thiện: Đây là “mảnh ghép” cuối cùng mà bố mẹ nên đầu tư ngay từ ban đầu - khi não bộ của con đang trong quá trình phát triển vượt bậc. Bởi điều này sẽ giúp trẻ hình thành tư duy sớm, tăng khả năng giao tiếp, kỹ năng nhận thức và giải quyết vấn đề.

Có thể thấy, để trẻ được phát triển toàn diện thì cha mẹ cần đảm bảo 4 “mảnh ghép” này. Trong đó, dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Ngoài cho con ăn uống lành mạnh, bổ sung thực phẩm giúp trẻ phát triển toàn diện thì bố mẹ cũng nên đảm bảo cho con uống đủ sữa để hỗ trợ trẻ phát triển tốt. Với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất. Với trẻ lớn hơn không còn bú mẹ, thì sữa công thức là giải pháp thay thế lý tưởng để cung cấp dinh dưỡng cho trẻ.

Gợi ý cho mẹ Friso Prestige - sản phẩm dinh dưỡng siêu cao cấp có công thức đầu tiên và duy nhất được chắt chiu từ LỚP SỮA VÀNG tinh túy (chỉ có 4,6g trong 100g sữa tươi thơm mát từ giống bò thuần chủng tốt nhất Châu Âu). Lớp sữa vàng nổi bật với 3 điểm đột phá, gồm dưỡng chất quý như MCFA/SCFA, Sn-2 palmitate, Phospholipids tự nhiên, giúp trẻ tăng cường miễn dịch và phát triển toàn diện. 

Cụ thể, axit béo MCFA/SCFA giúp kích thích lợi khuẩn phát triển, ức chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tối ưu. Chưa kể, khi MCFA/SCFA kết hợp với HMO và Alpha-Lactalbumin (có trong Friso Prestige) giúp tạo ra cơ chế miễn dịch ba lớp, giúp chống bám dính, ức chế và tiêu diệt vi khuẩn. Nhờ đó, trẻ ít bị ốm vặt và giảm nguy cơ nhiễm trùng. 

Chất béo tự nhiên SN-2 Palmitate giúp trẻ hấp thu nhanh, tiêu hóa dễ dàng, hạn chế các bệnh về đường ruột. Cùng Phospholipids giúp tăng khả năng hấp thụ DHA - AA, từ đó giúp trẻ phát triển trí não, tăng cường tư duy.

Chọn Friso Prestige, mẹ trao cho con nền tảng dinh dưỡng vững vàng để có khởi đầu hoàn hảo. Sữa còn có vị thanh nhạt tự nhiên, cho trẻ uống sữa ngon miệng hơn.

Đến đây, hy vọng bố mẹ đã nắm được các thực phẩm giúp trẻ phát triển toàn diện. Từ đó dễ dàng xây dựng thực đơn ăn uống mỗi ngày cho trẻ một cách hợp lý, giúp con khỏe mạnh, thông minh.