Khám phá hành trình từ đồng cỏ đến ly sữa của Friso

1. Hành trình từ đồng cỏ đến ly sữa là gì?

Hành trình ‘từ đồng cỏ đến ly sữa’ có thể hiểu là chuỗi quy trình khép kín, hiện đại bắt đầu từ việc chăm sóc đồng cỏ/thức ăn, nuôi dưỡng bò sữa trong điều kiện tối ưu, vắt sữa tự động kín, chế biến và vận chuyển đến tay người tiêu dùng. Quy trình này đảm bảo sữa sạch, giàu dinh dưỡng và đạt chất lượng theo các tiêu chuẩn quốc tế.

2. Hành trình từ đồng cỏ đến ly sữa của Friso: Chắt chiu những tinh túy từ thiên nhiên và hoàn thiện bằng khoa học

Với Friso - thương hiệu thuộc FrieslandCampina - Tập đoàn sữa toàn cầu với bề dày chuyên môn hơn 150 năm kinh nghiệm, mỗi lon sữa là cả một hành trình được chăm chút và minh bạch, từ nguồn sữa tại đồng cỏ Hà Lan đến quy trình sản xuất và công nghệ. Không dừng lại ở những lời cam kết, Friso mời bố mẹ cùng khám phá sự khác biệt tạo nên dòng sữa êm bụng đến từ triết lý “Tinh hoa khoa học khởi nguồn từ tinh túy thiên nhiên”:

2.1 Đồng cỏ xanh - Nền tảng cho di sản sữa Hà Lan

Nguồn cỏ trên cánh đồng là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của sữa bò. Vì thế ngay từ điểm khởi đầu, Friso đã xây dựng nền tảng kiểm soát chất lượng vững chắc vào đồng cỏ xanh của Hà Lan - nơi được mệnh danh là “thủ phủ” của ngành chăn nuôi và sản xuất sữa thế giới từ thế kỷ 16. (1)

Tại đồng cỏ Friso có hơn 1.300 chỉ số sinh thái được theo dõi nghiêm ngặt, nhằm bảo tồn đa dạng sinh học và nuôi dưỡng đất đai. Qua đó mang đến nguồn cỏ tươi tốt làm thức ăn chăn nuôi chất lượng cho những chú bò trên trang trại, giúp dòng sữa có khởi đầu tinh khiết nhất.

2.2 Nguồn sữa chất lượng từ những cô bò thuần chủng Châu Âu

Nhằm đảm bảo nguồn sữa đầu vào chất lượng nhất, Friso chỉ sử dụng giống bò sữa cao cấp thuần chủng Holstein-Friesian vốn nổi danh ở Châu Âu với chất lượng sữa hảo hạng, hiệu suất cho sữa cao. Mỗi bước chân, mỗi bữa ăn của bò đều có đội ngũ chuyên gia tận tình theo dõi. Đặc biệt, những cô bò của Friso được chăn thả ngoài trời, tự do dạo chơi trên đồng cỏ hơn 120 ngày/năm, nhằm đảm bảo sức khỏe và sự hạnh phúc để cho ra nguồn sữa có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Tham gia chuyến tham quan và tìm hiểu quy trình G2G - Hành trình từ đồng cỏ đến ly sữa của Friso tại Hà Lan, Phó giáo sư, tiến sĩ Khu Thị Khánh Dung - Phó Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam cho biết: “Lần đầu tiên được nhìn thấy quy trình sản xuất sữa tại Hà Lan, tôi thật sự ấn tượng về tính chuyên nghiệp của hệ thống sản xuất tại đây. Những trang trại sữa được kiểm tra chất lượng cỏ mỗi ngày để đảm bảo thành phần thức ăn cho bò sữa không bị thay đổi. Mỗi con bò đều được kiểm tra sức khỏe và vắt sữa bằng rô-bốt hiện đại, từng giọt sữa đều được vận chuyển trong một quy trình khép kín từ nông trại đến khu thanh trùng, sản xuất”. (2)

2.3. Sữa được giữ luôn “tươi”, giàu dưỡng chất

Vượt qua 150 bài kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt (về nhiệt độ của sữa, hàm lượng protein và chất béo trong sữa…), sữa tươi sau khi thu hoạch được vận chuyển nhanh chóng về nhà máy trong vòng 1,5 giờ và luôn giữ ở nhiệt độ dưới 4°C. Việc kiểm soát chuỗi lạnh chặt chẽ giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn và bảo vệ các thành phần dinh dưỡng tự nhiên, giữ cho dòng sữa luôn trong trạng thái tươi ngon, giàu dưỡng chất trước khi đi vào quy trình chế biến.

2.4. Quy trình xử lý nhiệt chỉ 1 lần giúp bảo toàn đạm sữa

Để tạo thành sữa bột công thức cho bé, sữa nguyên liệu cần được “nấu” bằng phương pháp xử lý nhiệt. Tùy vào mỗi quy trình sản xuất mà số lần “nấu” sẽ khác nhau, thông thường phải trải qua ít nhất 2 lần xử lý nhiệt - lần 1 giúp chuyển sữa nước vừa thu gom từ trang trại thành dạng bột để dễ bảo quản, vận chuyển về nhà máy chế biến và tiếp tục xử lý lần 2 để bổ sung thêm các dưỡng chất khác trước khi cho ra sữa thành phẩm. Khi quy trình sản xuất sữa trải qua nhiều lần xử lý nhiệt, đạm sữa sẽ quá nóng, bị biến tính, phá hủy cấu trúc, vón cục khó tiêu… khiến bé bị chướng bụng, táo bón, hấp thu kém. (3)

Với quy trình sản xuất tiên tiến, tại Friso ứng dụng công nghệ Khóa dưỡng chất LockNutri® - xử lý nhiệt 1 lần duy nhất, giúp bảo toàn hơn 90% cấu trúc phân tử đạm sữa mềm, nhỏ ở trạng thái tự nhiên nhất, không bị biến tính bởi nhiệt độ cao. Đạm mềm tự nhiên được bảo toàn cấu trúc giúp bụng non của con dễ hấp thu dưỡng chất và hỗ trợ tiêu hóa nhẹ nhàng, tạo nên một khởi đầu êm ái.

2.5. Không ngừng cải tiến công nghệ cho bé nguồn dinh dưỡng vượt trội

Chăm chút cho dòng sữa êm bụng của Friso là nỗ lực không ngừng nghỉ của các chuyên gia tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển thuộc Tập đoàn FrieslandCampina tại Wageningen, Hà Lan. Tại đây, các nhà khoa học luôn tìm tòi những hướng đi mới để tạo ra các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cho hành trình khôn lớn của bé yêu.

Bằng việc kiểm soát chặt chẽ hành trình từ đồng cỏ đến ly sữa, Friso tự hào mang đến các sản phẩm dinh dưỡng khoa học giúp trẻ êm bụng, hấp thu tốt để phát triển khỏe mạnh. Nổi bật là sữa êm bụng Friso Pro, sở hữu công thức đột phá với Milk Lipid Complex (MLC) cùng HMO, GOS và Probiotics, hỗ trợ bé tiêu hóa tốt và hấp thu hiệu quả các dưỡng chất dinh dưỡng, xây dựng 3 “tầng” đề kháng đường ruột, giúp hạn chế 3 vấn đề tiêu hóa thường gặp (chướng bụng, táo bón, tiêu chảy):

1. Tạo lớp khiên bảo vệ, ngăn vi khuẩn có hại xâm nhập vào đường ruột. (*)
2. Nuôi dưỡng và cân bằng hệ vi sinh, giúp tạo môi trường ức chế hại khuẩn. (**)
3. Kích thích sản sinh tế bào miễn dịch, tăng kháng thể tự nhiên, hỗ trợ bé giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột. (***)

Milk Lipid Complex (MLC) trong sữa Friso Pro còn giúp phân bé mềm hơn và đi ngoài dễ dàng nhờ cấu trúc dễ hấp thu. Cùng đạm mềm nhỏ, giúp bé dễ tiêu, có chiếc bụng êm, từ đó ngủ ngon và ít quấy khóc hơn.

Bên cạnh đó, Friso Pro sử dụng nguồn sữa từ giống bò Hà Lan thuần chủng tạo ra đạm mềm, nhỏ đảm bảo trẻ hấp thu hiệu quả. Đồng thời, sữa được vận chuyển về nhà máy chỉ sau 1.5 giờ thu hoạch và bảo quản xuyên suốt dưới 4 độ C. Kết hợp với quy trình từ đồng cỏ đến ly sữa, nhập khẩu 100% từ Hà Lan, sản phẩm đảm bảo mang đến cho trẻ nguồn dinh dưỡng chất lượng, an toàn nhất.

3. Theo dõi hành trình từ đồng cỏ đến ly sữa dễ dàng với công nghệ TrackEasy

Thấu hiểu sự tin tưởng của bố mẹ bắt nguồn từ sự minh bạch, Friso áp dụng công nghệ TrackEasy trên mỗi lon sữa. Chỉ với thao tác quét mã QR dưới đáy lon, bố mẹ có thể kiểm chứng toàn bộ hành trình của sản phẩm: từ thời điểm sữa được thu hoạch tại trang trại, chất lượng không khí - thời tiết theo thời gian thực tại địa phương, cho đến khâu vận chuyển, đóng gói và kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt… Sự minh bạch về nguồn gốc và quy trình sản xuất là lời cam kết của Friso về sản phẩm chất lượng, an toàn để bố mẹ vững tâm trao gửi niềm tin.

4. Câu hỏi thường gặp

Trong quá trình tìm hiểu về quy trình sản xuất sữa của Friso, phụ huynh cũng có thắc mắc như:

4.1 Vì sao Friso kiểm soát toàn bộ hành trình từ đồng cỏ đến ly sữa?

Việc kiểm soát xuyên suốt giúp Friso chủ động đảm bảo chất lượng đồng nhất ở mọi công đoạn, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm, thay vì phụ thuộc vào nhiều nguồn trung gian. Qua đó giúp mỗi sản phẩm dinh dưỡng của Friso mang đến cho bé đạt chất lượng cao nhất, giúp nuôi dưỡng hệ tiêu hóa khỏe mạnh - nền tảng cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

4.2 Mẹ có cần hiểu chi tiết toàn bộ hành trình này của sản phẩm không?

Việc theo dõi hành trình từ đồng cỏ đến ly sữa của Friso rất cần thiết để an tâm hơn khi cho con sử dụng. Nhờ công nghệ Track Easy, mẹ dễ dàng truy xuất nguồn gốc sản phẩm đến tận từng trang trại ở Hà Lan, đồng thời có thể kiểm tra chất lượng không khí, thời tiết theo thời gian thực, hay tìm hiểu thêm về trang trại rất thuận tiện.

Khởi nguồn cho sự êm bụng của con không nằm ở những lựa chọn ngẫu nhiên, mà bắt đầu từ sự thấu hiểu tường tận của bố mẹ về dòng sữa cho con sử dụng. Nhờ kiểm soát chặt chẽ toàn bộ hành trình từ đồng cỏ đến ly sữa, Friso tự hào mang đến nguồn sữa êm bụng, cùng bố mẹ nuôi dưỡng chiếc bụng êm cho bé có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hấp thu tốt và tăng cường đề kháng tự nhiên để thỏa sức khám phá!

Tài liệu tham khảo:

(*) HMO (2’FL): Giúp hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại (Lewis và cộng sự, 2015); (Reverri và cộng sự, 2018).

(**) GOS & HMO (2’FL) : Giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và hàng rào thành ruột (Ben và cộng sự 2008), (Lindner và cộng sự, 2023).

(***) Prebiotics and Probiotics: Giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng (Sazawal và cộng sự, 2010).

1. Vox. Di sản, thiên nhiên và công nghệ đã làm cho nền nông nghiệp chăn nuôi bò sữa Hà Lan trở nên độc đáo như thế nào. 
   https://www.vox.com/ad/22327803/thien-nhien-va-cong-nghe-da-lam (ngày truy cập 11/05/2026)
2. Vietnam Plus. Khám phá quy trình sản xuất từ đồng cỏ đến ly sữa của Friso tại Hà Lan. 
   https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-quy-trinh-san-xuat-tu-dong-co-den-ly-sua-cua-friso-tai-ha-lan-post448350.vnp (ngày truy cập 11/05/2026)
3. VTC News. Friso tiên phong công nghệ xử lý nhiệt một lần, bảo toàn đạm mềm nhỏ tự nhiên. 
   https://vtcnews.vn/friso-tien-phong-cong-nghe-xu-ly-nhiet-mot-lan-bao-toan-dam-mem-nho-tu-nhien-ar694880.html (ngày truy cập 11/05/2026)

Tham khảo thêm sản phẩm