Đạm dễ tiêu hóa là gì? Bật mí sữa có đạm mềm dễ tiêu cho trẻ

1. Đạm dễ tiêu là gì?

Đạm dễ tiêu hóa là loại đạm sữa vẫn giữ được cấu trúc mềm và tự nhiên, ít bị biến đổi bởi nhiệt độ trong quá trình sản xuất. Thông thường, nếu sữa phải trải qua nhiều lần xử lý nhiệt, đạm sữa sẽ quá nóng, bị biến tính, phá hủy cấu trúc, trở nên vón cục và khó tiêu hóa hơn đối với hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ nhỏ.

>> Mẹ đọc thêm: Quá trình hình thành hệ tiêu hoá đường ruột của bé trong 1000 ngày đầu đời.

Ngược lại, những quy trình sản xuất áp dụng xử lý nhiệt tối giản, đặc biệt là xử lý nhiệt một lần, có thể giúp bảo toàn cấu trúc đạm gần với trạng thái tự nhiên ban đầu. Nhờ đó, các phân tử đạm giữ được độ mềm và kích thước nhỏ, hỗ trợ cơ thể trẻ tiêu hóa và hấp thu nhẹ nhàng hơn.

2. Vì sao nên chọn sữa có đạm dễ tiêu cho trẻ?

Theo Bệnh viện Nhi Trung ương, đạm có vai trò quan trọng trong tăng trưởng, phát triển ở trẻ em. Tuy nhiên trẻ cần được cung cấp đạm thích hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu và tùy từng giai đoạn phát triển khác nhau. Trong đó, sữa là một trong những nguồn cung cấp đạm cho trẻ.

Việc chọn sữa có đạm dễ tiêu hóa mang đến những lợi ích thiết thực cho trẻ như:

• Giúp con dễ hấp thụ: Với cấu trúc mềm và kích thước nhỏ, các phân tử đạm sẽ dễ dàng được hệ tiêu hóa phân tách và hấp thu hơn. Qua đó giúp trẻ tận dụng tốt nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Hạn chế táo bón và đầy hơi ở trẻ: Đạm sữa mềm còn góp phần giảm áp lực lên đường ruột. Khi đạm được tiêu hóa thuận lợi, tình trạng tồn đọng đạm khó tiêu trong hệ tiêu hóa cũng giảm bớt, từ đó góp phần hạn chế các vấn đề thường gặp như đầy hơi, chướng bụng hay táo bón ở trẻ nhỏ.

3. Sữa nào có đạm dễ tiêu cho trẻ?

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tối ưu, cung cấp đạm sữa tự nhiên phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Bên cạnh đó, các dòng sữa công thức hiện nay cũng được phát triển với đạm dễ tiêu hóa nhằm hỗ trợ trẻ hấp thu nhẹ nhàng hơn. Để tìm hiểu chi tiết về từng loại sữa này, mời mẹ tham khảo nội dung sau đây.

3.1 Sữa mẹ

Theo tài liệu y khoa đăng tải trên NCBI "Infant and Young Child Feeding: Model Chapter for Textbooks for Medical Students and Allied Health Professionals”, sữa mẹ chứa đạm mềm tự nhiên và nhiều dưỡng chất dễ tiêu hóa (1). Không chỉ phù hợp và an toàn, sữa mẹ còn chứa các kháng thể giúp trẻ phòng tránh các bệnh lý thường gặp. Vì thế, tổ chức Y tế Thế giới (World Health Organization) khuyến nghị mẹ nên cho con bú sữa mẹ ít nhất 6 tháng đầu đời và duy trì đến 2 tuổi giúp trẻ phát triển khỏe mạnh. (2)

>> Mách mẹ: 

• Những món ăn để giúp mẹ nhiều sữa cho con.
• Cách gọi sữa về để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho bé yêu.

3.2 Sữa công thức chứa đạm mềm dễ tiêu

Theo Bác sĩ Nguyễn Văn Cường, Chuyên gia dinh dưỡng FrieslandCampina Việt Nam: “Dưỡng chất dinh dưỡng đại lượng trong sữa công thức khá quan trọng, bao gồm các dưỡng chất cung cấp năng lượng như đạm, đường, chất béo; các vi chất khác không cung cấp năng lượng nhưng rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa như vitamin - khoáng chất, chất xơ và nước. Trong đó, đạm sữa là thành phần quan trọng nhất quyết định đến chất lượng của sữa công thức, ảnh hưởng đến sức khỏe hệ tiêu hoá và khả năng hấp thu dinh dưỡng của trẻ”.

>> Đọc ngay: 

• Những thực phẩm giúp bổ sung chất xơ cho bé.
• Những Vitamin nào giúp tăng cường sức đề kháng cho con.

Từ sự thấu hiểu vai trò của đạm sữa đối với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ, Friso - thương hiệu thuộc FrieslandCampina - Tập đoàn sữa toàn cầu với hơn 150 năm kinh nghiệm, ứng dụng công nghệ khóa dưỡng chất (LockNutri®) xử lý nhiệt 1 lần duy nhất cho sữa êm bụng Friso Pro. Quy trình này được áp dụng theo tiêu chuẩn hàng đầu Châu Âu giúp bảo toàn > 90% đạm sữa mềm, nhỏ, tự nhiên giúp trẻ êm bụng và ngủ ngon hơn.

Friso Pro còn sử dụng nguồn sữa từ giống bò Hà Lan thuần chủng tạo ra đạm dễ tiêu hóa hỗ trợ con hấp thu dưỡng chất hiệu quả. Đặc biệt, sữa tươi sau khi thu hoạch được vận chuyển về nhà máy chỉ sau 1.5 “giờ vàng” và bảo quản xuyên suốt dưới 4°C, nhờ đó “khóa” trọn độ tươi ngon và chất lượng tối ưu của sữa.

(*) Hiểu rằng sữa mẹ là sữa êm bụng nhờ có đạm mềm, nhỏ. Vì thế cấu trúc đạm sữa mềm và nhỏ trong sữa Friso được nghiên cứu và phát triển gần giống như cấu trúc đạm sữa mẹ.

Sữa êm bụng Friso Pro còn bổ sung Milk Lipid Complex (MLC) có cấu trúc dễ hấp thu, hỗ trợ trẻ đi ngoài dễ dàng với phân mềm hơn và tăng cường sức khỏe đường ruột. Kết hợp với HMO, GOS và Probiotics hỗ trợ trẻ tiêu hóa và hấp thu tốt. Sự cộng hưởng này còn giúp con xây dựng 3 “tầng” đề kháng đường ruột, hạn chế 3 vấn đề tiêu hóa thường gặp (chướng bụng, táo bón, tiêu chảy) nhờ vào:

1. Tạo lớp khiên bảo vệ, góp phần ngăn ngừa vi khuẩn có hại xâm nhập vào đường ruột. (*)
2. Nuôi dưỡng và cân bằng hệ vi sinh, tạo môi trường ức chế hại khuẩn. (**)
3. Kích thích sản sinh tế bào miễn dịch, tăng kháng thể tự nhiên và hỗ trợ giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột ở trẻ. (***)

Friso Pro được nhập khẩu 100% từ Hà Lan với quy trình minh bạch. An tâm sản phẩm được kiểm soát toàn bộ quy trình từ đồng cỏ đến ly sữa, mang đến cho trẻ dòng sữa chất lượng, an toàn tối đa.

4. Câu hỏi thường gặp

Về đạm dễ tiêu hóa, bài viết cũng giải đáp các thắc mắc liên quan như dưới đây:

4.1 Bên cạnh quan tâm đạm dễ tiêu, mẹ chọn sữa cho trẻ cần lưu ý gì khác?

Bên cạnh quan tâm đạm sữa mềm dễ tiêu, mẹ cũng cần lưu ý các tiêu chí khác khi lựa chọn sữa cho con. Chẳng hạn như thương hiệu uy tín, nguồn dưỡng chất giúp con êm bụng, hấp thu tốt, hương vị sữa thanh nhạt tự nhiên… không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn mang lại cảm giác dễ chịu cho bé khi sử dụng hằng ngày.

4.2 Dấu hiệu nào cho thấy trẻ dị ứng với đạm sữa?

Trẻ dị ứng với đạm sữa thường có các triệu chứng về da (như viêm da cơ địa, sưng môi, mí mắt...), tiêu hóa (tiêu chảy, táo bón...), đường hô hấp (sổ mũi, ho kéo dài, khò khè) hoặc mệt mỏi kéo dài. Để được chẩn đoán chính xác, cha mẹ nên cho con thăm khám bác sĩ.

>> Đọc thêm: 

• Trẻ uống sữa công thức bị táo bón, mẹ phải làm sao?
• Cách xử lí khi trẻ uống sữa bị tiêu chảy?
• Những dấu hiệu trẻ không hợp sữa công thức mẹ không nên bỏ qua.

Trên đây là bài viết giúp cha mẹ hiểu rõ đạm dễ tiêu là gì và sữa nào chứa đạm sữa mềm dễ tiêu. Trường hợp mẹ có cơ địa ít sữa hoặc gặp vấn đề không thể cho trẻ bú, mẹ có thể chọn các sản phẩm sữa công thức có chứa đạm mềm, nhỏ, tự nhiên giúp con tiêu hóa và hấp thu tốt hơn nhé.

Nguồn tham khảo:

(*) HMO (2’FL): Giúp hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại (Lewis và cộng sự, 2015); (Reverri và cộng sự, 2018).

(**) GOS & HMO (2’FL) : Giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và hàng rào thành ruột (Ben và cộng sự 2008), (Lindner và cộng sự, 2023).

(***) Prebiotics and Probiotics: Giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng (Sazawal và cộng sự, 2010).

1. NIH. Infant and Young Child Feeding: Model Chapter for Textbooks for Medical Students and Allied Health Professionals. 
   https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK148970/ (đã truy cập 08/05/2026)
2. WHO. Breastfeeding. 
   https://www.who.int/tools/child-growth-standards/standards/weight-for-age (đã truy cập 08/05/2026)

Tham khảo thêm sản phẩm