Nhảy đến nội dung
bé-bị-tiêu-chảy-nên-ăn-gì-và-kiêng-gì

Bé bị tiêu chảy nên ăn gì và kiêng gì để nhanh khỏi?

Tiêu chảy là một dạng rối loạn tiêu hóa phổ biến ở bé từ 6 tháng đến 2 tuổi. Để trẻ sớm hồi phục sức khỏe, ba mẹ cần chú trọng vào chế độ dinh dưỡng và tuân thủ sự chỉ dẫn của bác sĩ. Vậy bé bị tiêu chảy nên ăn gì và kiêng gì? Ba mẹ hãy cùng Friso khám phá trong bài viết dưới đây nhé.

1. Trẻ bị tiêu chảy do đâu và dấu hiệu nhận biết

Trẻ bị tiêu chảy thường có những biểu hiện như phân dạng lỏng nước, có mùi tanh, đôi khi có dịch nhầy, đau bụng, mất nước, mệt mỏi, sốt, buồn nôn, chán ăn,...Nguyên nhân có thể do vi khuẩn, virus tấn công vào đường ruột của trẻ hoặc do môi trường sống không đảm bảo, ăn dặm không đúng cách, thức ăn không được làm sạch,...

2. Nguyên tắc chung trong chế độ dinh dưỡng của bé bị tiêu chảy 

Bệnh tiêu chảy nếu không được xử lý kịp thời có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, nghiêm trọng hơn là tử vong. Vì thế, khi trẻ bị tiêu chảy, ba mẹ cần lưu ý một số nguyên tắc dinh dưỡng sau đây để giảm thiểu tình trạng tiêu chảy cho con:

Nên cho trẻ uống nhiều nước hoặc dung dịch bù điện giải như oresol

Sau mỗi lần trẻ bị tiêu chảy, ba mẹ nên cho con uống 50 - 100ml nước (trẻ dưới 2 tuổi), 100 - 200ml nước (trẻ 2 - 10 tuổi) và khi con thấy khát nước (trẻ trên 10 tuổi). Hoặc pha oresol cho trẻ uống, cách pha như sau: hòa tan gói bột với ly nước ấm đã được đun sôi để nguội. Cho trẻ uống trong khoảng 24 giờ và nên pha lại nước oresol mới khi đã quá 24 giờ.

Với trẻ sơ sinh bị tiêu chảy

Mẹ vẫn cho bú bình thường và tăng số lần bú. Đồng thời thay đổi chế độ dinh dưỡng của mẹ bằng các loại thực phẩm như chuối, gạo, táo, bánh mì, uống nhiều nước, ăn rau củ quả. Điều này giúp tăng chất lượng sữa mẹ, cung cấp các dưỡng chất đề kháng và tiêu hóa tốt cho trẻ.

Với trẻ lớn hơn bị tiêu chảy

Ba mẹ cần chia nhỏ bữa ăn trong ngày; đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng; nấu các món cháo súp, đồ ăn thanh đạm; cẩn thận trong khâu chế biến thức ăn, đảm bảo vệ sinh, thức ăn mềm, lỏng, dễ tiêu hóa. Sau khi trẻ đã ngừng tiêu chảy, ba mẹ nên thêm vào một bữa ăn trong khoảng 2 tuần để hạn chế tình trạng suy dinh dưỡng.

Ngoài ra, ba mẹ có thể bổ sung thêm men vi sinh cho trẻ để tăng cường lợi khuẩn, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ điều trị tiêu chảy. Tuy nhiên, ba mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi cho con sử dụng nhé.
 

3. Bé bị tiêu chảy nên ăn gì để hồi phục nhanh chóng? 

Trẻ tiêu chảy nên ăn gì? Đối với trẻ trên 6 tháng tuổi, ba mẹ có thể bổ sung các loại thực phẩm như:

Gạo trắng

Gạo là thực phẩm dễ tiêu hóa, chứa nhiều carbohydrate bổ sung thêm năng lượng, giúp trẻ đỡ mệt mỏi hơn. Ngoài ra, gạo còn kích thích lợi khuẩn phát triển trong đường ruột, làm cứng phân, cải thiện tình trạng tiêu chảy.

Khoai tây

Khoai tây chứa nhiều tinh bột và vitamin giúp xoa dịu sự khó chịu ở đường ruột, tăng cường khả năng tiêu hóa, giảm tiêu chảy và giảm bớt sự viêm nhiễm ở hệ tiêu hóa. Bé sẽ cảm thấy trong người dễ chịu và nhanh khỏi bệnh hơn.

Bánh mì

Bánh mì mang lại nhiều năng lượng giúp bé no lâu, không gây chướng bụng nhờ chứa nhiều tinh bột. Hơn nữa, bánh mì còn có thể hút hết chất lỏng bên trong đường ruột, giảm thiểu và ngăn ngừa tiêu chảy.

Các loại trái cây 

Những loại trái cây như hồng xiêm, ổi, táo, chuối, cam, chanh, xoài, đu đủ…chứa kali, chất xơ pectin, tanin, vitamin C,... cung cấp chất điện giải, hút chất lỏng ở ruột, giảm nồng độ axit dạ dày, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm tiêu chảy.

Các loại thịt 

Một số loại thịt như thịt gà, thịt lợn nạc…chứa nhiều đạm, kẽm, selen, sắt,..giúp bổ sung nhiều năng lượng cho cơ thể để phục hồi sức khỏe và hỗ trợ điều trị tiêu chảy ở trẻ.

Sữa chua

Sữa chua cung cấp vi khuẩn có lợi, tạo sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột giúp tăng khả năng tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất, làm dịu các triệu chứng của tiêu chảy, bé nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Cà rốt

Cà rốt là loại thực phẩm chứa pectin, làm ổn định nhu động ruột, thúc đẩy vi khuẩn có lợi phát triển để chống lại hại khuẩn, giúp tình trạng tiêu chảy ở trẻ được cải thiện. 
Một số lưu ý khi cho trẻ bị tiêu chảy ăn:

  • Cho trẻ ăn 6 lần/ngày hoặc nhiều hơn, đồng thời nên cho con ăn vừa đủ no và không ép buộc trẻ ăn. 
  • Thức ăn cần nấu chín kỹ và nên cho trẻ ăn ngay sau khi nấu. 
  • Khi chế biến thức ăn, cha mẹ cần rửa sạch tay bằng xà phòng để đảm bảo vệ sinh. 
  • Lựa chọn nguồn thực phẩm tươi sạch và không chứa hóa chất.

4. Trẻ bị tiêu chảy không nên ăn gì?

Bên cạnh việc quan tâm bé tiêu chảy nên ăn gì, ba mẹ cũng cần chú ý đến các loại thực phẩm mà bé nên tránh xa như:

  • Thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường, chất ngọt nhân tạo như nước uống có ga, bánh ngọt, kẹo,...
  • Thực phẩm có nhiều chất xơ, ít dinh dưỡng như các loại rau thô (rau cần, măng) và tinh bột nguyên hạt.
  • Thực phẩm chiên xào rán, đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ như gà rán, khoai tây chiên, pizza, hamburger…
  • Thực phẩm tái sống như gỏi cá, rau sống, nem chua, nem chạo hoặc các loại thực phẩm chưa được nấu chín kỹ như thịt heo/bò, khoai tây, nấm, khoai môn…
  • Thực phẩm chế biến đóng gói sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt cá đóng hộp, thịt nguội…
  • Các loại thực phẩm kích thích ruột như thức ăn cay, hành tây, tỏi, đậu và các loại đậu, thịt đỏ, mỡ động vật…
  • Các loại thực phẩm gây đầy hơi, chẳng hạn như bông cải xanh, súp lơ, cải bắp, hành, ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch…
  • Các loại trái cây họ cam quýt, đào, lê, mận và trái cây khô (nho khô, mận khô…).
  • Sữa bò hay các sản phẩm chế biến từ sữa như phô mai, kem, váng sữa,...
     

5. Gợi ý thực đơn cho bé bị tiêu chảy 

Trẻ em bị tiêu chảy nên ăn gì? Ba mẹ hãy tham khảo một vài thực đơn cho bé bị tiêu chảy dưới đây:

Thực đơn dành cho trẻ 6 tháng tuổi:

Thời gian

Ngày 1

Ngày 2

Ngày 3 và 4

Sáng 

6:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng ½ với 100-150ml nước cháo cà rốt.

9:00: 

  • Bột thịt gà nạc và gà cốt.
  • ½ quả chuối nghiền.

6:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng ½  với 120-180ml nước cháo cà rốt hoặc sữa đậu tương 10%.

9:00:

  • Bột thịt gà nạc và gà cốt.
  • 1/2 quả chuối nghiền. 

6:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò loãng ¾ pha với 150-200ml nước cháo.

9:00: 

Bột thịt gà và cà rốt.

Trưa 

12:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng với nước cháo cà rốt.

15:00:

  • Bột thịt lợn nạc và cà rốt.
  • 1/2 quả táo nghiền.

12:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng với nước cháo cà rốt hoặc sữa đậu tương 10%.

15:00:

  • Bột thịt lợn nạc và gà cốt.
  • 1/2 quả chuối nghiền.

12:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò loãng ¾ pha với 150-200ml nước cháo.

15:00:

  • Bột thịt lợn nạc và cà rốt.
  • 1/2 quả táo nghiền.

Tối 

18:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng ½ với 100-150ml nước cháo hoặc sữa đậu tương. 

Từ 21:00: Bú mẹ.

18:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng ½ với 120-180ml nước cháo hoặc sữa đậu tương 10%.

Từ 21:00: Bú mẹ.

18:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng ½ với 150-180ml nước cháo hoặc sữa đậu tương.

Từ 21:00: Bú mẹ.

 

Thực đơn dành cho trẻ từ 7-12 tháng tuổi:

Thời gian

Ngày 1

Ngày 2

Ngày 3 và 4

Sáng 

6:00: Bú mẹ.

9:00: 

  • Bột thịt gà và cà rốt.
  • ½ quả hồng xiêm nghiền.

6:00: Bú mẹ.

9:00:

  • Bột thịt gà và cà rốt.
  • ½ quả táo nghiền.

6:00: Bú mẹ.

9:00: Bột thịt gà và cà rốt.

Trưa 

12:00: Bú mẹ.

14:00:

  • Bột thịt lợn và cà rốt. 
  • 1/2 quả chuối.

16:00: Bú mẹ.

12:00: Bú mẹ.

14:00:

  • Bột thịt lợn và cà rốt.
  • 1/2 quả chuối.

16:00: Bú mẹ.

12:00: Bú mẹ.

14:00:

  • Bột thịt nạc và cà rốt.
  • 1/2 quả hồng xiêm.

16:00: Bú mẹ.

Tối 

18:00: 

  • Bột thịt gà và cà rốt.
  • ½ quả hồng xiêm nghiền.

Từ 21:00: Bú mẹ.

18:00: 

  • Bột thịt gà và cà rốt.
  • ½ quả táo nghiền.

Từ 21:00: Bú mẹ.

18:00:

  • Bột thịt gà và cà rốt. 
  • 1/2 quả hồng xiêm.

Từ 21:00: Bú mẹ.

 

Thực đơn dành cho trẻ trên 1 tuổi:

Thời gian

Ngày 1 và 2

Ngày 3 và 4

Sáng 

6:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng ½ với 200ml nước cháo + cà rốt hoặc 200ml sữa đậu tương.

9:00: Cháo thịt gà và cà rốt.

6:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng ½ với 200ml nước cháo + cà rốt hoặc 200ml sữa đậu tương.

9:00: Cháo thịt lợn nạc và cà rốt.

Trưa 

11:00: 

  • Bú mẹ hoặc pha sữa với nước cháo cà rốt.
  • 1 quả chuối tiêu nghiền.

13:00: Cháo thịt gà và cà rốt 

15:00:

  • Uống 200ml sữa bò hoặc sữa đậu tương.
  • 1 quả táo nghiền.

17:00: Cháo thịt nạc và cà rốt.

 

11:00: 

  • Bú mẹ hoặc pha sữa với nước cháo cà rốt.
  • 1 quả hồng xiêm nghiền.

13:00: Cháo thịt lợn nạc và cà rốt.

15:00:

  • Uống 200ml sữa bò hoặc sữa đậu tương.
  • 1 quả chuối tiêu.

17:00: Cháo thịt gà và cà rốt.

Tối 

20:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng ½ với 200ml nước cháo + cà rốt hoặc 200ml sữa đậu tương.

20:00: 

Bú mẹ hoặc ăn sữa bò pha loãng ½ với 200ml nước cháo + cà rốt hoặc 200ml sữa đậu tương.

 

Vậy là bài viết trên đã giải đáp được câu hỏi bé bị tiêu chảy nên ăn gì đặt ra ở đầu bài. Qua bài viết này, ba mẹ đã biết thêm nhiều thông tin về các loại thực phẩm nên và không nên cho trẻ ăn khi bị tiêu chảy. Ngoài ra, để phòng ngừa tiêu chảy ở trẻ nhỏ, ba mẹ nên tập cho con thói quen rửa tay trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh; ăn uống thực phẩm sạch, không hóa chất và tiêm phòng đầy đủ. 

 

Trang này có hữu ích không?

Friso cám ơn những phản hồi của mẹ
Friso cám ơn những phản hồi của mẹ
trẻ-sơ-sinh-bị-tiêu-chảy-sủi-bọt

Trẻ sơ sinh bị tiêu chảy sủi bọt nguy hiểm không và cách xử lý?

Hiện tượng trẻ bị tiêu chảy sủi bọt thường xuất hiện ở những năm đầu đời của trẻ. Vì trẻ sơ sinh có hệ tiêu hóa khá yếu và phát triển chưa hoàn thiện, khá nhạy cảm và dễ gặp các vấn đề về tiêu hóa. Bài viết sau đây cung cấp thông tin cần thiết để giúp mẹ có thể bình tĩnh xử lý kịp thời khi con bị tiêu chảy sủi bọt.