20 thực phẩm tăng sức đề kháng cho bé hiệu quả nên bổ sung

1. Vì sao cần nâng cao sức đề kháng cho trẻ?

Theo Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia (NCBI), hệ miễn dịch (hay còn gọi là đề kháng) bao gồm tế bào đặc biệt, protein, mô và cơ quan. Tất cả kết hợp và tạo ra một hệ thống, có vai trò bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân có hại như virus, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng (1). 

Trẻ nhỏ thường có hệ miễn dịch yếu do các cơ quan chưa phát triển hoàn thiện, làm cho cơ chế phòng vệ vi khuẩn, virus gây bệnh còn yếu khiến cho trẻ rất dễ bị ốm vặt. Chính vì vậy mà các mẹ cần đặc biệt nâng cao đề kháng cho con trong những năm tháng đầu đời.

>> Tìm hiểu: Khi nào hệ miễn dịch của trẻ nhỏ phát triển hoàn thiện?

2. Đâu là dưỡng chất góp phần tăng cường sức đề kháng cho trẻ?

Các dưỡng chất giúp trẻ tăng cường đề kháng có thể kể đến như vitamin, kẽm, sắt, selen và protein. Chi tiết công dụng của từng thành phần như sau:

2.1. Vitamin

• Vitamin A: Vitamin A giúp tăng bài tiết ở các tuyến ngoại tiết, tăng cường bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn, virus gây hại nên rất quan trọng với hệ miễn dịch của trẻ.
• Vitamin nhóm B: Vitamin B6 và B9 rất quan trọng, giúp tổng hợp các tế bào tham gia cơ chế miễn dịch cũng như tăng cường các chức năng tại đây.
• Vitamin E: Vitamin E giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm khuẩn, chống sự oxy hóa ở vitamin A, chất béo màng tế bào và tham gia vào quá trình chuyển hóa tế bào của trẻ.
• Vitamin C: Vitamin C có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, giảm sự nhạy cảm với các bệnh nhiễm khuẩn, bảo vệ cơ thể trẻ tốt hơn.
• Vitamin D: Vitamin D giúp cho các tế bào miễn dịch phản ứng linh hoạt hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh về nhiễm trùng ở trẻ.

2.2. Kẽm

Bổ sung kẽm giúp duy trì sự hoạt động ổn định của hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp và làm cho vết thương mau lành hơn.

2.3. Sắt

Sắt có ảnh hưởng đến miễn dịch qua trung gian tế bào, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn và giúp cho trẻ khỏe mạnh hơn.

2.4. Selen

Selen có khả năng thúc đẩy một số enzyme trong hệ thống miễn dịch, tăng cường các hoạt động chống nhiễm trùng, bảo vệ trẻ tối ưu trước các tác nhân gây bệnh ngoài môi trường.

2.5 Protein

Theo tài liệu Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị dành cho người Việt Nam của Bộ Y Tế, chất đạm là thành phần chính của các kháng thể, giúp trẻ tăng cường đề kháng để chống lại các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, thành phần này còn tham gia vào cấu trúc và tái tạo cơ thể, giúp trẻ cung cấp năng lượng, phát triển chiều cao và trí tuệ. (2)

3. Gợi ý TOP 20 thực phẩm tăng đề kháng cho bé

Các thực phẩm giúp trẻ tăng cường đề kháng như sữa chua, quả óc chó, trà xanh, rau dền, quả kiwi, cam, bưởi, ớt chuông… Để tìm hiểu lợi ích chi tiết của từng loại thực phẩm này, mời mẹ cùng tham khảo nội dung sau:

3.1. Sữa chua

Sữa chua là loại thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ với thành phần vitamin D, lợi khuẩn Probiotics, men vi sinh Bifidobacteria và Lactobacillus trong sữa chua hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm triệu chứng viêm, cải thiện rối loạn tiêu hoá cho trẻ. Ngoài ra, ăn sữa chua thường hàng ngày có thể tăng cường độ chắc khỏe của xương khớp, bảo vệ sức khỏe tim mạch và kiểm soát cân nặng ở trẻ.

Mẹ có thể cho trẻ ăn sữa chua không hoặc ăn kèm với ngũ cốc/trái cây, làm sinh tố, bánh sữa chua cũng rất ngon và bổ dưỡng.

3.2. Quả óc chó

Quả óc chó chứa axit béo Omega-3, chất chống oxy hóa góp phần giữ cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, tiêu diệt được mầm bệnh ngay từ giai đoạn đầu. Đáng chú ý là chất Axit Ellagic hỗ trợ cơ thể ngăn chặn các tế bào ung thư sinh sản trong cơ thể bé. Ngoài ra, Omega-3 trong quả óc chó còn góp phần thúc đẩy trẻ phát triển trí não, giúp bé thông minh và lanh lợi.

Gợi ý một số món ngon từ quả óc chó cho trẻ như sữa óc chó, cháo yến mạch và quả óc chó, tôm xốt chua ngọt với hạt óc chó, hạt óc chó rang vừng…

3.3. Trà xanh

Trà xanh (hay chè xanh) là một trong những thực phẩm tăng đề kháng cho bé. Trong trà xanh có chứa EGCG, polyphenol và flavonoid góp phần tăng cường hệ miễn dịch, cơ thể khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa cảm lạnh, cảm cúm, sốt, ho… 

3.4. Rau dền

Rau dền là thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ trong các bữa ăn hàng ngày. Trong rau dền chứa rất nhiều dinh dưỡng như Kẽm, Vitamin A, C, B2, hỗ trợ duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh. 

Một số món ngon từ rau dền cho mẹ tham khảo như canh rau dền thịt heo băm, canh rau dền nấu tôm, rau dền xào tỏi...

3.5. Kiwi

Kiwi là một loại trái cây có chứa rất nhiều Vitamin C, E, K và nhiều chất xơ. Trong đó Vitamin C đóng vai trò hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho bé một cách mạnh mẽ, đánh bại vi khuẩn, tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể. 

Mẹ có thể cho trẻ ăn nguyên trái kiwi hoặc làm sinh tố, pudding kiwi hạt chia, bánh crepe kiwi và chanh...

3.6. Cam

Cam cũng nguồn thực phẩm tăng đề kháng cho bé. Ngoài hàm lượng Vitamin C dồi dào, cam còn chứa Vitamin A, B6, C, Axit Folic, Kali, Kẽm, Hesperidin và Naringenin là những hợp chất tốt cho sức đề kháng hỗ trợ cơ thể bé chống lại vi khuẩn, thúc đẩy khả năng miễn dịch khỏe mạnh. 

Các món ngon từ cam cho trẻ mẹ không nên bỏ qua là nước cam, thạch cam, chè đậu xanh vỏ cam, bánh bông lan vị cam, bò xào xốt cam...

3.7. Bưởi

Tương tự như cam, quả bưởi cũng là thực phẩm cung cấp rất nhiều Vitamin C, A, Đồng, Kẽm. Những hợp chất này có lợi trong việc hồi phục sau khi cảm lạnh và cùng nhau hoạt động trong cơ thể để góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch ở trẻ. 

Mẹ có thể chế biến bưởi thành các món ngon cho trẻ như sữa chua nóng vị bưởi, gà rán xốt bưởi, chè bưởi, nước ép bưởi cam, mứt bưởi...

3.8. Ớt chuông

Ớt chuông chứa hàm lượng Vitamin C cao, là loại thực phẩm tăng đề kháng cho bé rất tốt. Ớt chuông hỗ trợ cơ thể chống lại tác nhân của quá trình oxy hoá và nâng cao khả năng đề kháng. Hơn nữa loại quả này còn có một công dụng rất đặc biệt, đó là cung cấp Folate góp phần ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi.

Các món ngon từ ớt chuông mẹ có thể chế biến cho trẻ như ớt chuông xào thịt bò, ớt chuông xào trứng, cà ri bò nấu ớt chuông...

3.9. Tỏi

Trong tỏi chứa hợp chất Sulfur thúc đẩy hệ miễn dịch, kháng khuẩn tiêu viêm. Hơn thế nữa tỏi hỗ trợ trị cảm cúm rất tốt, dùng tỏi sẽ góp phần rút ngắn thời gian bị bệnh ở trẻ. Ngoài ra, tỏi còn được dùng trong các trường hợp trị đau bụng hay khi trẻ bị khó tiêu…

Mẹ có thể nấu các món từ tỏi cho trẻ như tôm rim tỏi, chân gà chiên mắm tỏi, bánh mì nướng bơ tỏi, sườn xốt tỏi oliu...

3.10. Gừng

Trong gừng có chứa nhiều chất Vitamin và chất chống oxy hóa. Nhờ đó hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch chống lại các loại vi khuẩn. Nhiều bố mẹ sử dụng gừng kết hợp với mật ong nhằm góp phần cải thiện sức đề kháng cho trẻ vào những ngày bé bị bệnh.

Một số món ngon với gừng cho trẻ như gà kho gừng, canh gừng chay, chè nếp gừng, mứt gừng, bò kho gừng...

3.11. Các loại nấm

Nấm có chứa các chất như Vitamin, Riboflavin và Niacin, cũng thuộc nhóm thực phẩm tăng đề kháng cho bé. Nghiên cứu đã chứng minh rằng nấm kích thích các vi mô trong hệ thống miễn dịch hỗ trợ đánh bại các vi khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể của bé.

Một số món ngon từ nấm mẹ có thể tham khảo như nấm rơm xào thịt heo, nấm rơm chiên xù, nấm mối kho tiêu, cải chíp xào nấm hương...

3.12. Cà rốt

Khi nhắc đến các thực phẩm tăng cường sức đề kháng cho trẻ thì không thể bỏ qua cà rốt. Trong loại quả này có chứa các chất như Sắt, Canxi, Vitamin A, C và E góp phần xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ trong cơ thể để tránh khỏi các virus, vi khuẩn… Ngoài ra cà rốt còn có công dụng bổ mắt và hỗ trợ ngăn ngừa nhiễm trùng.

Mẹ có thể chế biến những món từ cà rốt cho trẻ như cà rốt xào trứng, gà xốt cà rốt, cà rốt xào đu đủ, canh xương hầm su su cà rốt...

3.13. Bông cải xanh

Trong bông cải xanh có chứa nhiều Vitamin C và K hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Mỗi ngày mẹ chỉ cần cho bé ăn 56g bông cải xanh thì cơ thể của bé đã được cung cấp hơn 1/3 Vitamin C. Ngoài việc là một thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ thì bông cải xanh còn có tác dụng góp phần ngăn ngừa ung thư và giúp mắt sáng khỏe.

Các món ngon từ bông cải xanh cho mẹ tham khảo là súp bông cải xanh, bông cải xanh xào tôm, cháo tôm bông cải xanh phô mai, bông cải xanh cuộn thịt chiên...

3.14. Cải bó xôi

Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt, rau bina - thuộc nhóm thực phẩm tăng đề kháng cho bé. Loại rau này chứa nhiều Vitamin E có tác dụng chống oxy hoá và khống chế các tế bào ác tính trong cơ thể. 

Mách mẹ các món ngon từ cải bó xôi, bổ sung chất xơ cho trẻ như canh cải bó xôi, cháo cải bó xôi, trứng chiên cải bó xôi, pancake cải bó xôi...

3.15. Khoai lang 

Khoai lang chứa chất Beta Carotene, được chuyển hóa thành Vitamin A khi vào cơ thể của trẻ. Vitamin A hỗ trợ cho cơ thể tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại các mầm bệnh... Vitamin A được tìm thấy trong khoai lang cũng được chứng minh là có đặc tính chống viêm và góp phần ngăn ngừa các bệnh tự miễn dịch.

Gợi ý cho mẹ các món từ khoai lang ngon, giàu dinh dưỡng như khoai lang nướng phô mai, khoai lang nướng nước cốt dừa, bánh bí đỏ khoai lang, kem khoai lang...

3.16. Đu đủ

Đu đủ là một trong những loại trái cây ăn dặm tốt cho trẻ, loại quả này có chứa các Vitamin A và Vitamin C hỗ trợ cho hệ miễn dịch trong cơ thể hoạt động tốt hơn. Các Vitamin trong đu đủ sẽ giúp cơ thể của bé tránh được các bệnh khi chuyển giao mùa như: cảm, sổ mũi, sốt, ho.

Các món ngon từ đu đủ cho trẻ mẹ có thể tham khảo như canh đu đủ thịt bằm, canh đu đủ viên cua, đu đủ xào tỏi, đu đủ chín hấp đường phèn...

3.17. Bí ngô

Nếu mẹ đang tìm kiếm thực phẩm tăng đề kháng cho bé thì đừng bỏ qua bí ngô. Loại quả này chứa Vitamin A góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch và chống nhiễm trùng. Ngoài ra bí ngô còn có các Vitamin khác như E, C, Sắt cũng hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch. Vitamin C trong bí ngô giúp tăng khả năng sản xuất bạch cầu và làm lành vết thương.

Mách mẹ một số món từ bí ngô cho trẻ như canh bí đỏ, bí đỏ hấp, bánh bí đỏ nhân thịt, cháo bí đỏ, súp bí đỏ...

3.18. Đậu lăng

Đậu lăng chứa hàm lượng chất xơ cao giúp cơ thể bé ngăn ngừa được các bệnh táo bón, bảo vệ đường tiêu hoá khoẻ mạnh. Khi hệ tiêu hoá khoẻ mạnh cơ thể sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và nâng cao sức đề kháng. Ngoài ra đậu lăng còn chứa các chất Sắt, Kẽm, Mangan hỗ trợ nâng cao sức đề kháng của trẻ.

Một vài món ngon từ đậu lăng mẹ không nên bỏ qua như đậu lăng xào thịt, cháo gạo lứt đậu lăng đỏ, bí đỏ hầm đậu lăng, chè đậu lăng khoai lang...

3.19. Thịt gà

Thịt gà có chứa chất Selenium - khoáng chất tốt cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Từ đó các tuyến giáp của bé hoạt động tốt hơn và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. 

Mẹ có thể chế biến các món từ thịt gà cho trẻ như gà luộc nước dừa, cháo gà cà rốt, gà kho nghệ, canh gà hạt sen...

3.20. Dầu cá

Axit Polyunsaturated là một chất có trong dầu cá giúp cho hệ miễn dịch của bé mạnh hơn, dễ dàng đối phó với nhiễm trùng. Trong dầu cá còn chứa nhiều chất khác như Vitamin B2, B3 B6 góp phần phòng ngừa ung thư, tăng cường sức khoẻ mắt. Mẹ có thể cho trẻ uống trực tiếp dầu cá hoặc pha dầu cá vào thức ăn rồi cho trẻ ăn nhé.

4. Những bí quyết khác hỗ trợ tăng sức đề kháng cho trẻ

Bên cạnh bổ sung thực phẩm tăng đề kháng cho bé, mẹ cũng nên áp dụng một số biện pháp sau, hỗ trợ cải thiện sức đề kháng của con: 

• Đảm bảo cho con ngủ đủ giấc: Nghiên cứu Sleep and immune function được đăng tải trên PubMed cho thấy, ngủ đủ giấc hỗ trợ trẻ tăng cường đề kháng cho bé (3) . Theo khuyến nghị từ Tổ chức Y khoa Sleep Foundation (Mỹ), mẹ nên cho trẻ ngủ đủ giấc theo độ tuổi như sau: 11-14 giờ với trẻ 3-5 tuổi, 9-12 giờ với trẻ 6-12 tuổi. (4)
• Thường xuyên cho trẻ vận động: Khi trẻ vận động, các tế bào bạch cầu hoạt động nhanh hơn và dễ dàng phát hiện ra vi khuẩn có hại và mầm bệnh. Điều này giúp tăng cường sức đề kháng trong cơ thể cho trẻ.
• Tránh ăn quá nhiều đường: Lạm dụng đường chứa hàm lượng calo cao sẽ ngăn chặn hoạt động của hệ miễn dịch. Do đó, nên cân đối các thành phần này trong món ăn để trẻ tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, đề kháng tốt hơn.
• Tập cho trẻ giữ vệ sinh cá nhân đúng cách: Mẹ nên tập cho trẻ thói quen rửa tay sau khi ăn và đi vệ sinh, tắm rửa, đánh răng đúng cách mỗi ngày. Việc này giúp hạn chế nguy cơ vi khuẩn xâm nhập cơ thể và gây bệnh cho con.
• Hỗ trợ con kiểm soát căng thẳng: Theo trường Y khoa Harvard, căng thẳng có thể làm sức khỏe của trẻ suy giảm và tăng nguy cơ nhiễm trùng (5). Vì thế, để tăng cường đề kháng cho con, bố mẹ nên tạo môi trường sống thoải mái, cùng trẻ vui chơi, trò chuyện thường xuyên để duy trì tinh thần lạc quan, tích cực.

Hơn hết, theo một bài viết trên Báo Chính Phủ cho biết 70% hệ thống miễn dịch đến từ đường ruột (6). Vì vậy, tăng cường sức khỏe đường ruột là chìa khóa giúp con phát triển khỏe mạnh từ những năm đầu đời.

Mẹ đừng lo nếu chưa biết làm thế nào, bên cạnh bổ sung các thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ, hãy kết hợp với Friso Pro - sữa êm bụng từ Hà Lan. Đây sẽ là “tấm khiên” bảo vệ và hỗ trợ bé phát triển toàn diện từ bên trong bởi:

• Công thức đột phá với Milk Lipid Complex (MLC) - chất béo sữa tự nhiên: Milk Lipid Complex (MLC - chất béo sữa tự nhiên) hỗ trợ giúp phân bé mềm hơn và đi ngoài dễ dàng nhờ cấu trúc dễ hấp thu. Kết hợp cùng HMO (Human Milk Oligosaccharides), chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides) và lợi khuẩn Probiotics hỗ trợ bé tiêu hóa tốt và hấp thu hiệu quả các dưỡng chất dinh dưỡng, xây dựng 3 “tầng” đề kháng đường ruột, hỗ trợ hạn chế 3 vấn đề tiêu hóa thường gặp (chướng bụng, táo bón, tiêu chảy):
  • Tạo lớp khiên bảo vệ, ngăn vi khuẩn có hại xâm nhập vào đường ruột. (*)
  • Nuôi dưỡng và cân bằng hệ vi sinh, tạo môi trường ức chế hại khuẩn. (**)
  • Kích thích sản sinh tế bào miễn dịch, tăng kháng thể tự nhiên, hỗ trợ bé giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột. (***)
• Nguồn sữa chứa đạm mềm, dễ tiêu hóa: Friso Pro cung cấp nguồn sữa từ giống bò Hà Lan thuần chủng, cho ra đạm mềm, nhỏ hỗ trợ trẻ hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn. Đồng thời sữa được vận chuyển về nhà chỉ sau 1.5 giờ thu hoạch và bảo quản xuyên suốt dưới 4 độ C để đảm bảo độ tươi ngon, thuần khiết.
• Quy trình xử lý nhiệt 1 lần LockNutri®: Sữa được ứng dụng quy trình xử lý nhiệt 1 lần LockNutri® giúp bảo toàn hơn 90% đạm mềm, nhỏ, tự nhiên góp phần giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng, êm bụng và ngủ ngon hơn.
• Nhập khẩu 100% từ Hà Lan: Sữa thuộc thương hiệu Friso, thuộc tập đoàn  FrieslandCampina danh tiếng từ Hà Lan, đã có hơn 150 năm kinh nghiệm trong ngành sữa. Sản phẩm được nhập khẩu 100% từ Hà Lan với quy trình từ đồng cỏ đến ly sữa được kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo mang đến cho trẻ dòng sữa đạt chất lượng và an toàn tối đa.

5. Một số câu hỏi thường gặp

Về các loại thực phẩm tăng đề kháng cho bé, bài viết cũng giúp mẹ giải đáp các thắc mắc liên quan như sau:

5.1 Chuối có thể tăng cường sức đề kháng không?

Chuối có thể tăng cường miễn dịch cho trẻ. Loại hoa quả này do chứa Lectin có thể hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để chứng minh về lợi ích này.

5.2 Những loại rau nào hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho bé?

Một số loại rau giúp trẻ tăng cường đề kháng như rau bina, bông cải xanh, cải bó xôi… Mẹ có thể thêm vào thực đơn hàng ngày góp phần hỗ trợ con phát triển khỏe mạnh mỗi ngày.

Đối với trẻ nhỏ, sức đề kháng vô cùng quan trọng, giúp bảo vệ bé trước các loại vi khuẩn, tránh được bệnh vặt và phát triển cơ thể khỏe mạnh. Các mẹ nên thường xuyên sử dụng các thực phẩm tăng sức đề kháng cho trẻ kết hợp với Friso Pro để bé phát triển toàn diện từ bên trong, mẹ nhé!

Tài liệu tham khảo:

(*) HMO (2’FL): Giúp hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại (Lewis và cộng sự, 2015); (Reverri và cộng sự, 2018).

(**) GOS & HMO (2’FL) : Giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và hàng rào thành ruột (Ben và cộng sự 2008), (Lindner và cộng sự, 2023).

(***) Prebiotics and Probiotics: Giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng (Sazawal và cộng sự, 2010).

1. NIH. In brief: How does the immune system work?. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279364/ (đã truy cập 28/05/2026)
2. Bộ Y Tế. Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam. https://drive.google.com/file/d/16iwC2TuUEdpenTAqQDeI5cjrrpd4YZu7/view (đã truy cập 28/05/2026)
3. PMC. Sleep and immune function. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3256323/ (đã truy cập 28/05/2026)
4. Sleep Foundation. How Much Sleep Do Babies and Kids Need?. https://www.sleepfoundation.org/children-and-sleep/how-much-sleep-do-kids-need (đã truy cập 28/05/2026)
5. Harvard Medical School. Boosting your child's immune system. https://www.health.harvard.edu/blog/boosting-your-childs-immune-system-202110122614 (đã truy cập 28/05/2026)
6. Báo Chính Phủ. 70% hệ miễn dịch của cơ thể nằm tại ruột. https://baochinhphu.vn/70-he-mien-dich-cua-co-the-nam-tai-ruot-102230529135517192.htm (đã truy cập 28/05/2026)

Tham khảo thêm sản phẩm