Trẻ 8 tháng ăn dặm ngày mấy bữa? Cho trẻ ăn thế nào mới tốt?

1. Trẻ 8 tháng ăn dặm mấy bữa là đủ và nên chế biến món gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ 8 tháng tuổi nên được ăn dặm từ 2-3 bữa chính mỗi ngày, kết hợp uống sữa (khoảng 500 ml/ngày) và thêm 1-2 bữa phụ để bổ sung năng lượng và các vi chất cần thiết. Việc sắp xếp các cữ ăn xen kẽ với cữ sữa một cách hợp lý sẽ giúp bé không bị quá tải hệ tiêu hóa mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Trong đó, ở mỗi bữa ăn của con, mẹ nên đảm bảo bổ sung đủ các nhóm chất như tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, giai đoạn 8 tháng tuổi trẻ thường đã mọc những chiếc răng đầu tiên, vì thế mẹ cần tập cho trẻ phản xạ nhai bằng cách tăng dần độ thô của thức ăn như băm nhỏ thịt, cá, rau củ thay vì xay nhuyễn hoàn toàn. Điều này giúp bé phát triển cơ hàm và kích thích vị giác để ăn ngon miệng hơn.

Dưới đây là danh sách các thực phẩm mẹ nên bổ sung vào thực đơn trẻ 8 tháng ăn dặm:

• Nhóm tinh bột: Gạo, yến mạch, khoai lang, khoai tây, bánh mì…
• Nhóm chất đạm: Thịt gà, thịt heo, thịt bò, lòng đỏ trứng, cá (cá hồi, cá quả), tôm, đậu hũ…
• Nhóm chất béo: Dầu ô liu, dầu óc chó, dầu gấc, bơ…
• Nhóm vitamin và khoáng chất: Rau củ gồm bông cải xanh, cà rốt, bí đỏ, rau ngót, rau dền, cải bó xôi… và các loại trái cây như chuối, bơ, táo, đu đủ, xoài, lê…
• Sản phẩm từ sữa: Sữa chua không đường, phô mai dành cho trẻ em.

2. Các nguyên tắc cho trẻ 8 tháng tuổi ăn dặm đủ chất

Để đảm bảo bé phát triển khỏe mạnh, việc cho trẻ 8 tháng ăn dặm như thế nào cần tuân thủ một số nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng. Những nguyên tắc này không chỉ giúp bé hấp thu tối đa dưỡng chất mà còn hình thành thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ nhỏ.

2.1. Đảm bảo các cữ sữa của trẻ đầy đủ

Ở độ tuổi này, bé đã ăn dặm, nên nhiều mẹ dễ mắc sai lầm là cắt hoàn toàn nguồn sữa trong khẩu phần ăn hằng ngày. Tuy nhiên, giai đoạn này sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng cần thiết, với lượng khoảng 500 ml mỗi ngày, nên mẹ cần kết hợp ăn dặm và cho con bú sữa đầy đủ.

Trong đó, khi bổ sung thêm sữa công thức cho con, mẹ cần biết rằng, nguồn sữa tốt nhất không chỉ đáp ứng được nhu cầu năng lượng và vi chất, mà còn phải dễ tiêu hóa, dễ hấp thu. Bởi đường ruột của trẻ (nhất là trong những năm tháng đầu đời) khá non yếu, chưa trưởng thành. Vì thế, mẹ hãy chọn loại sữa có đạm mềm, nhỏ, tự nhiên để bé dễ tiêu hóa, dễ hấp thu mà không nặng bụng. Đồng thời sữa nên có những dưỡng chất hỗ trợ nuôi dưỡng đường ruột cho bé như Milk Lipid Complex (hỗn hợp chất béo tự nhiên), HMO, GOS và Probiotics. Các dưỡng chất này hỗ trợ tiêu hóa và giúp bảo vệ bé nhờ vào 3 “tầng” đề kháng đường ruột:

• Ngăn ngừa hại khuẩn xâm nhập vào đường ruột (1).
• Tăng cường lợi khuẩn, cân bằng hệ vi sinh đường ruột và củng cố hàng rào bảo vệ ruột (2).
• Giảm nguy cơ nhiễm trùng ở trẻ (3).

Hơn hết, vì 70% hệ miễn dịch nằm ở đường ruột, nên một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng góp phần tăng cường sức đề kháng. Qua đó tạo nền tảng vững chắc để bé phát triển khỏe mạnh từ bên trong để sẵn sàng học hỏi, khám phá thế giới!

2.2. Phân bổ lịch ăn, uống sữa và sinh hoạt hợp lý

Việc xây dựng một lịch sinh hoạt cố định cho bé 8 tháng tuổi là vô cùng cần thiết, giúp bé hình thành đồng hồ sinh học tự nhiên. Mẹ nên sắp xếp các cữ ăn dặm, cữ bú sữa, giờ chơi và giờ ngủ một cách khoa học. Điều này không chỉ giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả hơn mà còn giúp bé cảm thấy an toàn và ăn ngủ ngoan hơn.

Ngoài nhu cầu dinh dưỡng, trẻ 8 tháng tuổi cũng cần ngủ đủ giấc, khoảng 12-14 giờ mỗi ngày (bao gồm cả giấc ngủ đêm và các giấc ngủ ngắn ban ngày). Bên cạnh đó, mẹ đừng quên dành thời gian chơi đùa, tương tác cùng con để kích thích sự phát triển trí não và cảm xúc của bé.

2.3. Chế biến món ăn vừa đủ, tránh hâm nhiều lần

Mẹ nên nấu lượng thức ăn vừa đủ cho mỗi bữa ăn của bé để đảm bảo độ tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng. Việc hâm đi hâm lại thức ăn nhiều lần không chỉ làm hao hụt các vitamin và khoáng chất mà còn có thể làm biến đổi chất, không tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Điều này tương tự như khi chọn sữa, mẹ nên ưu tiên các sản phẩm áp dụng quy trình xử lý nhiệt một lần để bảo toàn tối đa lượng đạm tự nhiên cho con dễ tiêu hóa và hấp thu, tránh gặp các rối loạn tiêu hóa.

2.4. Đa dạng món ăn và cách chế biến

Để bé ăn uống ngon miệng hơn và đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất, mẹ nên thường xuyên thay đổi thực đơn cũng như đa dạng cách chế biến. Thay vì chỉ nấu cháo, mẹ có thể làm súp, đồ hấp, hoặc các món ăn dặm tự chỉ huy (BLW) phù hợp với lứa tuổi để kích thích sự tò mò và hứng thú ăn uống của bé. Việc cho bé thử nhiều loại thực phẩm khác nhau cũng là cách giúp bé làm quen với các hương vị và ngăn ngừa tình trạng kén ăn sau này.

2.5. Một số lưu ý khác

Khi xây dựng thực đơn và cho trẻ 8 tháng ăn dặm, mẹ cần lưu ý thêm một số điểm sau:

• Nguyên tắc từ lỏng đến đặc, từ ít đến nhiều: Bắt đầu với lượng nhỏ để bé làm quen, sau đó tăng dần theo nhu cầu của bé.
• Không nêm gia vị: Không thêm muối, đường hay bất kỳ gia vị nào vào đồ ăn của trẻ dưới 1 tuổi vì thận của bé còn yếu.
• Theo dõi dị ứng: Khi giới thiệu một loại thực phẩm mới, hãy cho bé ăn trong 3-4 ngày liên tiếp để theo dõi các dấu hiệu dị ứng (phát ban, tiêu chảy, nôn mửa). Tránh cho trẻ 8 tháng ăn các loại thức ăn dễ gây dị ứng như: lòng trắng trứng, lạc, hải sản (tôm, cua…).
• Tạo không khí vui vẻ: Cho bé ngồi vào ghế ăn, ăn cùng gia đình và tạo không khí bữa ăn thoải mái, không ép bé ăn khi bé không muốn.
• Đảm bảo vệ sinh: Rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến và cho bé ăn, đảm bảo các dụng cụ ăn uống được tiệt trùng cẩn thận.

3. Gợi ý lịch ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi dễ áp dụng

Dưới đây là lịch sinh hoạt và ăn dặm mẫu cho bé 8 tháng tuổi mà mẹ có thể tham khảo. Lưu ý, tùy theo nhu cầu của trẻ và chế độ sinh hoạt của gia đình mà mẹ điều chỉnh phù hợp, không nên quá cứng nhắc.

4. Các thắc mắc liên quan

Bên cạnh băn khoăn trẻ 8 tháng ăn dặm ngày mấy bữa, nhiều phụ huynh cũng có một số thắc mắc về chế độ dinh dưỡng như sau:

4.1. Trẻ 8 tháng ăn dặm nên bổ sung những dưỡng chất nào?

Giai đoạn này, bé cần được cung cấp đầy đủ các nhóm chất thiết yếu để phát triển toàn diện. Các dưỡng chất quan trọng bao gồm sắt (có trong thịt đỏ, lòng đỏ trứng, rau lá xanh), kẽm (có trong thịt bò, gà, các loại đậu), canxi (có trong sữa, phô mai, sữa chua) và các loại vitamin A, C, D. Mẹ hãy đảm bảo thực đơn của bé đa dạng các loại thực phẩm để cung cấp đủ những vi chất này.

4.2. Lượng thức ăn dặm cho bé 8 tháng bao nhiêu phù hợp?

Về thắc mắc trẻ 8 tháng ăn dặm bao nhiêu là đủ, lượng thức ăn trong mỗi bữa có thể thay đổi tùy vào khả năng ăn uống của từng bé. Mẹ có thể tham khảo lượng thức ăn gợi ý như sau: cháo hoặc bột đặc khoảng 200ml/bữa, thịt/cá/tôm băm nhỏ khoảng 20-30g/bữa, rau củ băm nhỏ khoảng 20-30g, và trái cây nghiền khoảng 50-70ml. Quan trọng nhất là mẹ nên quan sát các tín hiệu của bé và điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp, tránh ép bé ăn quá nhiều.

Hy vọng qua bài viết này, mẹ đã có câu trả lời cho thắc mắc trẻ 8 tháng ăn dặm ngày mấy bữa và biết cách xây dựng một chế độ dinh dưỡng cân bằng. Chúc mẹ và bé sẽ có những bữa ăn thật vui vẻ nhé!