Trẻ 8 tháng ăn bao nhiêu ml cháo 1 bữa? 4 điều mẹ nên biết

1. Trẻ 8 tháng ăn bao nhiêu ml cháo 1 bữa là đủ?

Theo các chuyên gia, đa phần trẻ 8 tháng có thể ăn khoảng 200ml cháo mỗi bữa. Và mẹ nên chia thực đơn của con thành 2-3 bữa cháo chính, kèm theo 1-2 bữa phụ và duy trì khoảng 500 ml sữa (sữa mẹ/sữa công thức) mỗi ngày.

Lưu ý, lượng ăn này không cố định, tùy vào nhu cầu và khả năng hấp thu của con mà mẹ điều chỉnh cho phù hợp. Mẹ cần tránh ép con ăn quá nhiều vì có thể khiến trẻ bị đầy bụng, khó tiêu hoặc nôn trớ, ảnh hưởng không tốt đến tâm lý ăn uống sau này.

Để biết bé đã ăn đủ no hay chưa, mẹ có thể quan sát các biểu hiện sau:

• Bé chủ động ngậm chặt miệng, không muốn ăn thêm.
• Bé quay đầu đi hoặc dùng tay đẩy muỗng cháo ra xa.
• Bé tỏ ra mất tập trung, không còn hứng thú với bữa ăn.
• Bé ọ ọe hoặc nôn trớ nếu mẹ cố ép ăn thêm.
• Bé vui vẻ, chơi đùa bình thường sau bữa ăn và ngủ ngon giấc.

>> Tìm hiểu: Bé 8 tháng ăn dặm ngày mấy bữa? Cho trẻ ăn thế nào tốt?

2. Cần lưu ý gì khi cho trẻ 8 tháng ăn cháo?

Khi cho trẻ ăn cháo, phụ huynh cần lưu ý một số nguyên tắc dưới đây để đảm bảo trẻ tiêu hóa và hấp thu tốt:

• Nên cho trẻ làm quen với các loại thức ăn từ từ, mỗi tuần sử dụng 1 loại thức ăn mới để theo dõi phản ứng. Đồng thời tránh các loại thức ăn dễ gây dị ứng như: lòng trắng trứng, lạc, hải sản (tôm, cua, sò điệp…), những thức ăn này nên tập cho trẻ ăn sau 12 tháng tuổi.
• Nên đa dạng thực đơn cháo mỗi ngày để kích thích vị giác và giúp bé hấp thu đầy đủ dưỡng chất từ thực phẩm.
• Nên cho trẻ ăn cháo khi đói sẽ hào hứng ăn hơn.
• Cho con ngồi trên ghế cao khi ăn, tránh vừa ăn vừa chơi hay di chuyển quá nhiều để đảm bảo tập trung nhai.

Hơn hết, bên cạnh ăn cháo, sữa vẫn là nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ trong giai đoạn này. Sữa mẹ là món quà quý giá, giàu dưỡng chất tự nhiên nhất mẹ dành cho con, do đó nên nuôi con bằng sữa mẹ. Nếu trẻ cần bổ sung thêm sữa công thức, mẹ hãy ưu tiên sản phẩm chứa các dưỡng chất giúp nuôi dưỡng đường ruột khỏe mạnh, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và sức đề kháng tự nhiên. Điển hình như Milk Lipid Complex (hỗn hợp chất béo tự nhiên), HMO, GOS và Probiotics.

Sự kết hợp của những dưỡng chất này không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, mà còn giúp bảo vệ bé theo cơ chế 3 “tầng” đề kháng đường ruột:

• Ngăn chặn hại khuẩn gây bệnh xâm nhập vào đường ruột (1).
• Tăng cường lợi khuẩn, nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và củng cố hàng rào bảo vệ ruột (2).
• Giảm nguy cơ nhiễm trùng (3).

Khi có đường ruột khỏe, bụng “bé” sẽ thực hiện chức năng tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng tối ưu và giảm nguy cơ đầy hơi, chướng bụng. Đồng thời, với hơn 70% hệ thống miễn dịch nằm tại đường ruột, hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp tăng cường đề kháng và miễn dịch tự nhiên, nhờ đó, bé yêu phát triển tối ưu cả thể chất và trí não.

3. Nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm: Nên và không nên làm gì?

Việc chế biến cháo ăn dặm đúng cách sẽ giúp bảo toàn tối đa dưỡng chất và đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa của con. Mẹ hãy ghi nhớ những điều nên và không nên làm dưới đây để chuẩn bị cho con những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng.

3.1. Những điều nên làm

Để nấu cho bé những bát cháo thơm ngon và giàu dinh dưỡng, mẹ nên chú trọng từ khâu lựa chọn thực phẩm đến cách chế biến và bảo quản. Hãy tuân thủ các nguyên tắc sau để đảm bảo con có bữa ăn chất lượng nhất.

- Chia đều khẩu phần cháo ở mỗi cữ để tránh hâm nhiều lần

Việc hâm đi hâm lại cháo nhiều lần không chỉ làm mất đi các vitamin và khoáng chất quan trọng mà còn có thể làm biến đổi chất, gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ. Vì vậy, mẹ nên nấu một lượng cháo vừa đủ cho cả ngày, sau đó chia thành từng phần nhỏ tương ứng với mỗi bữa ăn. Việc này cũng tương tự như khi chọn sữa cho trẻ, mẹ nên ưu tiên các sản phẩm được xử lý nhiệt một lần để bảo toàn cấu trúc đạm tự nhiên, mềm, nhỏ giúp bé dễ tiêu hóa hơn.

- Điều chỉnh độ loãng - đặc của cháo theo khả năng ăn của trẻ

Ở giai đoạn 8 tháng, nhiều bé đã bắt đầu mọc răng và có phản xạ nhai tốt, do đó mẹ có thể tăng dần độ đặc của cháo. Thay vì xay nhuyễn hoàn toàn, mẹ có thể nấu cháo rây để giúp bé tập nhai và nuốt. Cháo rây được làm bằng cách dùng rây lọc sau khi nấu, tạo ra món cháo có độ mịn, nhưng vẫn giữ được chút thô và đặc hơn, giúp cơ hàm của bé phát triển và chuẩn bị cho giai đoạn ăn cháo hạt ở tháng tới.

>> Tham khảo: Cách tập cho trẻ ăn thô đúng chuẩn, mẹ đã biết chưa?

- Chế biến món ăn kèm cháo từ thực phẩm tươi mới

Khi nấu cháo cho con, mẹ nên sử dụng thực phẩm tươi, mua mới trong ngày, nguồn gốc rõ ràng. Tránh sử dụng thực phẩm đông lạnh, đồ hộp vì có thể chứa chất bảo quản không tốt cho sức khỏe của trẻ. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên ưu tiên dùng thực phẩm theo mùa, giúp đảm bảo dinh dưỡng tốt hơn và hương vị thơm ngon hơn. Ví dụ, mùa xuân với dâu tây, rau cải bó xôi; mùa hè có dưa hấu, dưa chuột, cà chua; mùa thu với táo, bí ngô, các loại nấm; và mùa đông gồm khoai lang, cà rốt, củ cải.

- Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng

Một bát cháo đủ chất cho bé 8 tháng cần có sự cân bằng của 4 nhóm chất chính: chất bột đường (gạo), chất đạm (thịt, cá, trứng), chất béo (dầu ăn cho bé), vitamin và khoáng chất (rau củ). Việc kết hợp đa dạng các nhóm chất này hỗ trợ con phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí não.

>> Xem ngay: Khám phá nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ theo từng độ tuổi

3.2. Những điều cần tránh

Bên cạnh những việc nên làm, có một số thói quen chế biến mà mẹ cần tránh để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của con. Cụ thể như:

- Không nên nêm gia vị vào cháo

Hệ tiêu hóa và thận của trẻ dưới 1 tuổi vẫn còn rất non nớt, chưa thể xử lý được lượng muối và đường như người lớn. Việc nêm nếm gia vị vào cháo có thể tạo gánh nặng cho thận và hình thành thói quen ăn mặn không tốt cho sức khỏe của trẻ sau này.

>> Bật mí: Có nên nêm gia vị cho bé ăn dặm? Các loại gia vị và cách nêm

- Tránh cho bé ăn cháo xay nhuyễn quá lâu

Giai đoạn 8 tháng là thời điểm vàng để bé tập nhai và làm quen với thức ăn thô. Nếu mẹ tiếp tục cho bé ăn cháo xay nhuyễn quá lâu, con sẽ lười nhai, chậm phát triển cơ hàm và có thể gặp khó khăn khi chuyển sang ăn cơm. Vì vậy, mẹ hãy tăng dần độ thô của cháo để con phát triển kỹ năng ăn uống một cách tự nhiên.

- Tránh nấu cháo với mỗi nước hầm xương

Nhiều mẹ lầm tưởng rằng nước hầm xương rất bổ dưỡng nhưng thực tế, dinh dưỡng chủ yếu nằm ở phần thịt và tủy xương, còn nước hầm chủ yếu là chất béo. Việc chỉ dùng nước hầm để nấu cháo sẽ khiến bé bị thiếu chất đạm và các dưỡng chất quan trọng khác. Vì vậy, mẹ nên xay cả phần thịt, cá, rau củ vào cháo để đảm bảo con được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

- Hạn chế cho trẻ ăn cháo “vỉa hè”

Cháo bán sẵn ở ngoài hàng quán thường không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn gốc nguyên liệu cũng không rõ ràng. Hơn nữa, những loại cháo này thường được nêm nếm nhiều gia vị không phù hợp với trẻ nhỏ. Tốt nhất, mẹ nên tự tay chuẩn bị những bữa ăn cho con để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng.

4. Câu hỏi thường gặp

Trong quá trình cho con ăn dặm, chắc hẳn các bà mẹ sẽ có nhiều thắc mắc xoay quanh thực đơn của bé. Dưới đây là giải đáp cho một số câu hỏi thường gặp nhất khi cho trẻ 8 tháng ăn cháo.

4.1. Nên nấu món cháo nào cho bé 8 tháng thơm ngon đủ chất?

Mẹ có thể đa dạng hóa thực đơn ăn dặm cho bé bằng cách kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau để con không bị ngán và được cung cấp đủ chất. Một số món cháo thơm ngon, bổ dưỡng mẹ có thể tham khảo là cháo gà bí đỏ, cháo thịt bò cà rốt, cháo tôm rau ngót, hoặc cháo cá lóc rau mồng tơi. Việc thay đổi thực đơn thường xuyên cũng giúp bé làm quen với nhiều hương vị và kích thích vị giác.

>>Dành cho mẹ: Tổng hợp 15 món cháo cho bé ăn dặm tăng cân đều, dễ nấu

4.2. Ngoài cháo, trẻ 8 tháng ăn được những gì?

Bên cạnh cháo, mẹ có thể bổ sung vào bữa phụ của bé 8 tháng các loại thực phẩm khác để làm phong phú thực đơn. Các loại hoa quả mềm như chuối, bơ, đu đủ nghiền hoặc sữa chua, váng sữa rất phù hợp cho bé ở độ tuổi này. Ngoài ra, mẹ có thể cho bé tập ăn bốc (finger food) với các loại rau củ luộc mềm như bông cải xanh, cà rốt để khuyến khích kỹ năng cầm nắm và tự lập.

>> Khám phá: Bé 8 tháng ăn được gì? Mách mẹ món ăn giàu dinh dưỡng cho bé

Hy vọng bài viết trên đã giúp mẹ giải đáp được thắc mắc trẻ 8 tháng ăn bao nhiêu ml cháo 1 bữa cũng như cung cấp thêm những kiến thức hữu ích trong việc xây dựng thực đơn ăn dặm. Hãy luôn lắng nghe cơ thể của con để điều chỉnh lượng ăn và cách chế biến phù hợp nhất. Chúc mẹ và bé có một hành trình ăn dặm vui vẻ!

Tài liệu tham khảo:

(1) HMO (2’FL): Giúp hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại (Lewis và cộng sự, 2015); (Reverri và cộng sự, 2018).

(2) GOS & HMO (2’FL) : Giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và hàng rào thành ruột (Ben và cộng sự 2008), (Lindner và cộng sự, 2023).

(3) Prebiotics and Probiotics: Giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng (Sazawal và cộng sự, 2010).