17 cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm bổ dưỡng, hấp dẫn

1. Trẻ mấy tháng ăn thịt heo được? Nên cho bé ăn bao nhiêu thịt heo là đủ?

Trẻ có thể bắt đầu ăn thịt heo (lợn) từ khoảng 6 tháng tuổi. Lúc đầu, mẹ nên nấu chín kỹ và xay nhuyễn thịt, cho bé ăn từng chút một để theo dõi phản ứng, đồng thời kết hợp với rau củ để cân bằng dinh dưỡng.

Mỗi bữa ăn dặm trẻ cần tiêu thụ bao nhiêu gram thịt heo sẽ tùy theo độ tuổi của trẻ. Mẹ có thể tham khảo qua hàm lượng thịt heo và thịt nói chung mà trẻ cần tiêu thụ như sau:

• Trẻ 6 tháng tuổi: Lượng thịt trẻ cần là 10g/bữa.
• Trẻ 7 - 8 tháng tuổi: Lượng thịt trẻ cần là 20g/bữa.
• Trẻ 9 - 12 tháng tuổi: Lượng thịt trẻ cần là 15 - 30g/bữa.
• Trẻ 12 - 24 tháng tuổi: Lượng thịt trẻ cần là 30 - 35g/bữa.
• Trẻ trên 24 tháng tuổi: Lượng thịt trẻ cần là 100 - 120g/bữa.

*Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo. Tùy theo nhu cầu của mỗi bé mà phụ huynh điều chỉnh phù hợp.

2. Lợi ích khi nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm

Nấu cháo thịt lợn cho bé ăn dặm mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Thịt heo là nguồn đạm dồi dào, dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ, giúp cung cấp năng lượng cần thiết hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện. Bên cạnh đó, thịt heo còn giàu vitamin nhóm B, sắt, kẽm và các khoáng chất thiết yếu khác; trong đó kẽm đặc biệt quan trọng để tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng và giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Ngoài ra, thịt heo còn giúp phát triển cơ bắp, hỗ trợ sự phát triển trí não nhờ các axit amin thiết yếu, đồng thời kết hợp với rau củ trong cháo sẽ giúp bé hấp thu đầy đủ chất xơ và vitamin, tạo nên bữa ăn cân bằng và bổ dưỡng.

3. Lưu ngay 17 cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm ngon miệng, đủ dinh dưỡng

Nếu mẹ đang tìm các công thức cháo thịt heo cho trẻ ăn dặm đầy đủ dưỡng chất, đừng bỏ qua những cách nấu như cháo thịt heo rau mồng tơi, cháo thịt heo cà rốt, cháo thịt bằm bí đỏ, cháo thịt khoai lang, cháo thịt heo cải bó xôi, cháo thịt heo nấu hạt sen,...

3.1. Cháo thịt heo bằm dễ nấu

Chỉ với thịt heo và gạo, mẹ đã có thể chế biến món cháo bổ dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Món cháo này cung cấp đạm từ thịt heo và tinh bột từ gạo, giúp bé có đủ năng lượng và hỗ trợ phát triển thể chất tốt hơn.

Nguyên liệu:

• 1 chén cháo trắng.
• 50g thịt heo nạc.
• Hành tím băm.
• Dầu ăn dặm.

Cách làm:

• Mẹ rửa sạch thịt heo, trần qua nước sôi rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.
• Tiếp theo, mẹ phi thơm hành tím với một chút dầu ăn, rồi xào thịt heo đến khi vừa chín tới.
• Sau đó, mẹ cho thịt băm vào cháo trắng, đun thêm khoảng 5 - 10 phút, cuối cùng tắt bếp và múc cháo ra chén cho bé thưởng thức.

3.2. Cháo thịt heo với rau mồng tơi

Nếu đang tìm cách nấu cháo thịt heo cho bé 6 tháng ăn dặm dễ tiêu hóa, mẹ có thể kết hợp với rau mồng tơi. Mồng tơi có chứa chất nhầy tự nhiên cùng lượng chất xơ dồi dào giúp kích thích nhu động ruột, làm mềm phân; nhờ đó hỗ trợ tiêu hóa tốt và góp phần ngăn ngừa táo bón cho bé.

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 20g rau mồng tơi.
• 50g thịt heo nạc, băm nhuyễn.
• Dầu oliu.

Cách nấu

• Mẹ nhặt lá rau mồng tơi, rửa sạch rồi xay nhỏ.
• Mẹ vo gạo nấu cháo đến khi chín mềm, cho thịt heo và rau mồng tơi vào nấu cùng. Mẹ nấu thêm 5 phút, cho dầu oliu vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
• Mẹ múc ra chén cho bé dùng khi còn ấm.

3.3. Nấu cháo thịt heo cho bé với cà rốt

Cà rốt giàu chất xơ và beta-caroten, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa non nớt của bé và tăng cường miễn dịch. Khi kết hợp với thịt heo giàu đạm, món cháo này không chỉ dễ tiêu mà còn cung cấp năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 50g thịt heo nạc, băm nhỏ.
• ½ củ cà rốt.
• Dầu ăn dặm.

Cách làm:

• Mẹ vo sạch gạo, thêm nước và nấu cháo. Cà rốt mẹ gọt vỏ, hấp chín và nghiền mịn.
• Khi cháo chín mềm, mẹ cho thịt heo và cà rốt vào nấu cùng khoảng 5 - 10 phút. Sau đó, mẹ thêm dầu ăn dặm vào, khuấy đều, tắt bếp và múc ra chén cho bé ăn.

3.4. Cháo thịt heo bằm với bí đỏ

Bí đỏ mềm, dễ tiêu hóa và chứa nhiều vitamin A, giúp cải thiện sức đề kháng và hỗ trợ mắt sáng khỏe. Kết hợp với thịt heo bổ sung đạm, vitamin và khoáng chất, thích hợp cho bé ăn dặm hàng ngày. Do đó, nếu mẹ chưa biết cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm 7 tháng, hãy lưu lại ngay công thức này nhé.

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 30g bí đỏ.
• 30g thịt heo băm nhỏ.

Cách làm:

• Mẹ vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu cháo.
• Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Sau đó, mẹ đem hấp chín, tán nhuyễn.
• Khi cháo đã chín, mẹ cho thịt đã băm vào khuấy đều trong 5 phút. Tiếp đến, mẹ cho bí đỏ vào và nấu cùng thêm 5 phút.
• Cuối cùng mẹ thêm dầu ăn dặm vào, khuấy đều, tắt bếp rồi múc ra chén cho bé thưởng thức.

3.5. Cháo thịt nấu cùng khoai lang

Khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ và tinh bột dễ tiêu, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ổn định năng lượng cho bé. Qua đó dùng khoai lang nấu cháo thịt heo cho bé vừa mang đến bữa ăn cân đối dinh dưỡng; vừa tạo độ sánh mịn, ngọt bùi tự nhiên cho con yêu ăn ngon miệng.

Nguyên liệu:

• 30g gạo.
• 30g thịt heo.
• 1 củ khoai lang nhỏ.
• Dầu oliu.

Cách làm:

• Mẹ vo sạch gạo rồi nấu cháo. Thịt heo mẹ rửa sạch, xay nhuyễn; khoai lang gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền mịn.
• Khi cháo chín mềm, mẹ thêm thịt heo, khoai lang và dầu oliu vào đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
• Mẹ múc ra chén rồi cho bé thưởng thức khi còn ấm.

3.6. Cháo thịt lợn với cải bó xôi

Cải bó xôi chứa nhiều chất xơ và vitamin A, K, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch cho bé. Kết hợp với thịt lợn bổ sung protein, cung cấp vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Nguyên liệu:

• 30g gạo.
• 30g thịt heo băm nhuyễn.
• Cải bó xôi, rửa sạch và xay nhuyễn.
• Dầu ăn dặm.

Cách làm:

• Mẹ vo sạch gạo và nấu đến khi chín nhừ thành cháo. Khi cháo đã mềm, mẹ cho thịt băm và cải bó xôi vào, khuấy đều và tiếp tục nấu thêm 5 - 10 phút để thịt và rau chín hoàn toàn.
• Tiếp đó, mẹ thêm dầu ăn dặm, khuấy đều rồi tắt bếp.
• Với bé 6 - 7 tháng, mẹ nên xay cháo thật mịn và rây lại để bé dễ ăn hơn; bé từ 8 tháng trở lên có thể ăn trực tiếp mà không cần xay.

3.7. Cháo thịt heo nấu hạt sen ngọt bùi

Hạt sen giàu vitamin C, kẽm và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ổn định tiêu hóa cho bé. Chưa kể, hạt sen còn có tác dụng an thần nhẹ, giúp bé ngủ ngon hơn. Ngoài ra, vị ngọt bùi tự nhiên của hạt sen cũng làm món cháo thêm hấp dẫn, thích hợp nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm.

Nguyên liệu:

• 30g gạo.
• 30g thịt heo băm nhuyễn.
• 20g hạt sen.
• Dầu ăn dặm.

Cách làm:

• Mẹ bóc vỏ hạt sen, bỏ tâm rồi rửa sạch. Sau đó, mẹ vo gạo và cho vào nồi hầm cùng hạt sen đến khi cả hai chín nhừ.
• Mẹ làm nóng một ít dầu ăn trong chảo rồi cho thịt băm vào xào chín.
• Khi cháo hạt sen đã mềm nhừ, mẹ cho thịt heo vào, khuấy đều thêm 3 - 5 phút nữa là hoàn thành.

3.8. Cháo thịt heo cà chua lạ miệng

Cà chua giàu vitamin C và lycopene, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và bảo vệ đường ruột. Còn thịt heo cung cấp đạm, năng lượng và các vitamin cần thiết cho bé. Kết hợp hai thực phẩm giúp mang đến món cháo vừa hấp dẫn về hương vị vừa giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• 35g gạo.
• 30g thịt heo xay nhuyễn.
• 10g cà chua chín.
• Đầu hành lá.
• Dầu ăn dặm.

Cách làm:

• Mẹ vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu đến khi chín nhừ thành cháo. Thịt heo rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi băm thật nhỏ.
• Mẹ lấy cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ. Đầu hành lá băm nhuyễn, phi thơm với một chút dầu ăn rồi cho cà chua vào xào, thêm ít nước để tạo thành sốt cà chua.
• Khi cà chua đã mềm, mẹ cho thịt heo vào đảo đều đến khi thịt chín. Cuối cùng, cho phần thịt sốt cà chua vào nồi cháo và nấu thêm 5 - 7 phút là hoàn thành.

3.9. Cháo thịt heo nấu đậu Hà Lan

Một gợi ý khác về cách nấu cháo thịt heo cho bé 8 tháng hoặc các bé ăn dặm là kết hợp với đậu Hà Lan. Đậu Hà Lan giàu chất xơ và vitamin A, C, giúp bé tiêu hóa tốt, mắt sáng khỏe và nâng cao sức đề kháng. Kết hợp với thịt heo giàu đạm và khoáng chất, mang đến món cháo thơm mềm, giàu dinh dưỡng rất phù hợp cho bé ăn dặm.

Nguyên liệu:

• 35g gạo tẻ.
• 30g thịt heo nạc băm nhuyễn.
• 30g đậu Hà Lan.
• Dầu ăn cho bé.

Cách làm:

• Mẹ vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu cho tới khi chín nhừ thành cháo.
• Mẹ rửa đậu Hà Lan rồi cho vào nồi nước đun đến khi chín mềm. Sau đó, mẹ bóc bỏ vỏ, nghiền mịn.
• Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt băm vào nấu đến khi thịt chín. Kế đến, mẹ cho đậu Hà Lan vào nồi cháo rồi khuấy đều.
• Cuối cùng mẹ thêm dầu ăn cho bé vào khuấy đều, tắt bếp rồi múc ra chén cho con dùng khi còn ấm.

3.10. Cháo thịt lợn với trứng gà, nấm hương

Trứng gà không chỉ giàu đạm mà còn cung cấp vitamin A, vitamin D; giúp bé tăng trưởng thể chất, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phát triển trí não và chiều cao. Nấm hương giàu đạm thực vật dễ tiêu cùng chất xơ, vitamin B; hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy trao đổi chất. Vì vậy, mẹ có thể kết hợp hai nguyên liệu này để nấu cháo thịt lợn cho bé ăn dặm, mang đến bữa ăn bổ dưỡng giúp con phát triển khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

• 30g thịt heo nạc băm nhuyễn.
• 1 chén cháo trắng.
• 1 quả trứng gà.
• 20g nấm hương.

Cách làm:

• Mẹ lấy nấm hương ngâm trong nước cho nở đều rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
• Mẹ đun cháo trắng với lửa nhỏ, cháo sôi thì thêm nấm hương, thịt heo và lòng đỏ trứng gà vào, đảo đều.
• Đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn, mẹ thêm dầu ăn dặm vào rồi tắt bếp, múc ra chén cho bé ăn.

3.11. Cháo thịt heo cho bé ăn dặm với măng tây

Măng tây giàu chất xơ và vitamin C, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường đề kháng cho bé. Khi nấu cùng thịt heo bổ sung đạm, khoáng chất không chỉ giúp bé ăn ngon miệng và hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện.

Nguyên liệu:

• 30g gạo
• 20g thịt heo nạc.
• 50g măng tây.
• Gia vị cho bé ăn dặm.

Cách làm:

• Mẹ vo gạo rồi đem đi nấu cháo. Tiếp theo, mẹ lấy măng tây bỏ xơ, rửa sạch và thái hạt lựu.
• Mẹ xào thịt heo và măng tây cùng một chút hành cho thơm rồi cho vào máy xay thật mịn.
• Đến khi cháo chín, mẹ cho thịt heo và măng tây vừa xay mịn vào khuấy đều. Nếu bé trên 1 tuổi mẹ có thể nêm thêm gia vị ăn dặm, tiếp tục nấu đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp.

3.12. Cháo thịt heo rau ngót

Một gợi ý khác rất phù hợp để mẹ nấu cháo cho bé 6 - 7 tháng là kết hợp thịt heo với rau ngót. Rau ngót giàu chất xơ cùng vitamin C và K, giúp phòng ngừa táo bón và tăng cường sức đề kháng. Nấu cùng thịt heo giàu đạm và khoáng chất hỗ trợ con phát triển cả về thể chất lẫn trí não.

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 30g thịt heo nạc.
• 20g rau ngót.

Cách làm:

• Mẹ vo gạo và nấu cháo. Sau đó, mẹ rửa sạch thịt heo, xay nhuyễn rồi xào thơm cùng hành. Rau ngót nhặt lá, rửa sạch, xay với một ít nước rồi lọc bỏ bã.
• Khi cháo đã chín, mẹ cho thịt heo và nước rau ngót vào khuấy đều. Tiếp tục nấu thêm 5 - 10 phút, tắt bếp, thêm dầu ăn dặm và múc cháo ra chén cho bé thưởng thức.

3.13. Cháo thịt lợn nấu bí ngòi

Cà rốt giàu beta-carotene giúp bé tăng cường thị lực và nâng cao hệ miễn dịch; còn bí ngòi cung cấp nhiều chất xơ, vitamin A, C và kali sẽ hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng và bổ sung điện giải cho bé. Thêm vào đó, vị bùi ngọt tự nhiên của bí ngòi cùng màu đỏ cam của cà rốt sẽ tạo nên món cháo ăn dặm bắt mắt, cho bé hứng thú hơn khi ăn.

Nguyên liệu:

• 30g gạo.
• 30g thịt heo nạc.
• 30g bí ngòi.
• 20g cà rốt.
• Dầu ăn dặm.

Cách làm:

• Cà rốt, bí ngòi mẹ gọt vỏ rồi xay nhuyễn. Sau đó, mẹ lấy thịt heo rửa sạch, băm nhỏ.
• Mẹ trộn thịt heo cùng với gạo rồi ninh thành cháo.
• Khi cháo chín mềm, mẹ thêm cà rốt, bí ngòi vào đun khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
• Mẹ thêm dầu ăn dặm vào, khuấy đều rồi múc ra chén cho bé thưởng thức.

3.14. Cháo thịt heo và yến mạch

Yến mạch giàu chất xơ, tinh bột giúp tiêu hóa khỏe mạnh và cung cấp năng lượng cho bé; còn cà rốt bổ sung vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch. Khi kết hợp với thịt heo giàu đạm và vitamin, món cháo mang đến đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Nguyên liệu:

• 30g yến mạch.
• 20g gạo tẻ.
• 20g thịt heo.
• 1/2 củ cà rốt.
• Dầu ăn dặm.

Cách làm:

• Mẹ ngâm yến mạch trong nước cho bớt nhớt rồi ninh cùng gạo thành cháo.
• Mẹ gọt vỏ cà rốt, cắt miếng nhỏ; thịt heo sơ chế sạch rồi xay mịn cùng cà rốt.
• Khi cháo yến mạch chín, mẹ cho hỗn hợp thịt heo và cà rốt vào khuấy đều, nấu trong 5 phút rồi tắt bếp.
• Mẹ thêm dầu ăn dặm vào, đảo đều rồi múc ra chén nhỏ cho bé dùng khi còn ấm.

3.15. Nấu cháo thịt heo với mướp

Một gợi ý khác để nấu cháo thịt heo giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm là kết hợp với mướp và mồng tơi. Mướp giàu chất xơ, vitamin C và magiê, giúp bé tiêu hóa tốt, giải nhiệt mùa hè và duy trì hệ đường ruột khỏe mạnh; mồng tơi cung cấp vitamin A và C giúp tăng cường sức đề kháng và nâng cao hệ miễn dịch. Cùng với thịt heo sẽ bổ sung đạm và dưỡng chất khác hỗ trợ bé phát triển toàn diện.

Nguyên liệu:

• 50g mướp.
• 50g rau mồng tơi.
• 30g thịt heo nạc.
• 1 chén cháo trắng.
• Dầu ăn dặm.

Cách làm:

• Mẹ gọt vỏ mướp, rửa sạch, cắt miếng nhỏ sau đó luộc chín; rau mồng tơi, nhặt lấy lá, rồi luộc cùng mướp.
• Thịt heo sau khi đã sơ chế sạch, mẹ thái mỏng và xào với dầu ăn dặm cho săn thịt.
• Mẹ cho cả ba nguyên vào máy xay đều cùng cháo. Sau đó, mẹ cho hỗn hợp này vào nồi rồi nấu lại cho sôi là hoàn thành.
• Mẹ múc cháo ra chén, thêm một muỗng dầu ăn dặm vào khuấy đều rồi cho bé ăn.

3.16. Cháo thịt lợn nấu nấm rơm

Cháo thịt lợn nấu nấm rơm kết hợp đạm động vật và thực vật một cách hài hòa. Nấm rơm giàu đạm dễ tiêu, vitamin C và chất xơ, hỗ trợ bé phát triển thể chất, tăng cường miễn dịch và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Trong khi thịt lợn cung cấp đạm, khoáng chất đều cần thiết cho sự tăng trưởng toàn diện của bé.

Nguyên liệu:

• 30g gạo.
• 30g nấm rơm.
• 30g thịt heo nạc.
• Hành tím băm.
• Dầu ăn dặm.

Cách làm:

• Mẹ lấy gạo vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ. Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn; nấm rơm bỏ rễ, ngâm nước muối, rửa sạch rồi thái nhỏ.
• Mẹ bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím cùng dầu ăn dặm rồi cho thịt heo và nấm vào xào chín tới.
• Khi cháo đã sôi, mẹ cho hỗn hợp này vào nấu cùng, đến khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp. Mẹ múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức.

3.17. Cháo thịt heo và phô mai

Cháo thịt heo phô mai mang đến món ăn bổ dưỡng, mềm mịn và thơm béo, cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Chẳng hạn như canxi, vitamin D, protein, chất béo tốt từ phô mai, hỗ trợ phát triển xương và răng chắc khỏe, cung cấp năng lượng và tăng cường phát triển toàn diện cho bé. Cùng thịt heo giàu đạm, vitamin nhóm B, sắt, kẽm,... giúp bé phát triển cơ bắp, trí não và góp phần tăng cường hệ miễn dịch.

Nguyên liệu:

• 30g gạo.
• 20g bí đỏ.
• 30g thịt heo nạc.
• 1 miếng phô mai.

Cách làm:

• Mẹ gọt bỏ bí đỏ, rửa sạch, hấp chín rồi nghiền mịn. Thịt heo sau khi đã sơ chế sạch, mẹ thái miếng nhỏ và ninh nhừ cùng gạo.
• Khi cháo chín mềm, mẹ thêm bí đỏ và phô mai vào khuấy tan rồi tắt bếp. Mẹ múc cháo ra chén và cho bé dùng khi còn ấm.

4. Lưu ý nên biết khi cho trẻ ăn cháo thịt heo

Để bé ăn dặm an toàn và hấp thu dưỡng chất tốt nhất, mẹ cần lưu ý một số điều sau khi nấu cháo thịt heo cho bé:

- Độ nhuyễn của cháo phù hợp khả năng ăn của trẻ: Bé nhỏ, nhất là từ 6 - 7 tháng tuổi, nên được ăn cháo nhuyễn mịn để dễ nuốt và tiêu hóa. Khi bé lớn hơn, mẹ có thể tăng độ thô của cháo để bé tập nhai, giúp phát triển kỹ năng ăn và rèn luyện cơ hàm.

- Không nêm gia vị cho bé dưới 1 tuổi: Trẻ dưới 1 tuổi chưa cần gia vị như muối, đường hay bột ngọt, vì thận và hệ tiêu hóa còn non nớt. Việc nêm gia vị sớm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe thận và hình thành thói quen ăn mặn, ngọt từ sớm.

- Không hâm cháo lại nhiều lần: Hâm đi hâm lại nhiều lần có thể làm giảm chất dinh dưỡng và tạo vi khuẩn có hại, ảnh hưởng tới sức khỏe của bé.

Tương tự với sữa, mẹ nên chọn sản phẩm ít bị gia nhiệt, bởi nhiệt độ cao có thể làm thay đổi cấu trúc sinh lý bình thường của đạm, gọi là đạm biến tính. Việc sữa chịu nhiệt nhiều lần còn có thể dẫn đến hiện tượng đạm kết tụ, khó tiêu, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tiêu hóa và khả năng hấp thu dưỡng chất của trẻ.

Ngoài xây dựng thực đơn dinh dưỡng đa dạng món ngon, mẹ đừng quên cho trẻ uống thêm sữa để bổ sung thêm các dưỡng chất thiết yếu. Mẹ hãy tiếp tục cho trẻ bú mẹ để con nhận được nguồn dinh dưỡng quý giá. Trường hợp trẻ bổ sung thêm sữa công thức, mẹ nên tìm hiểu và chọn nguồn sữa phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của con.

Trong đó, bên cạnh chọn sữa ít bị gia nhiệt, mẹ cũng nên ưu tiên chọn sản phẩm có những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe đường ruột của bé như Milk Lipid Complex (hỗn hợp chất béo tự nhiên) kết hợp HMO (Human Milk Oligosaccharides), chất xơ GOS (Galacto-oligosaccharides) và lợi khuẩn Probiotics.

Những dưỡng chất này không chỉ giúp bé tiêu hóa và hấp thu tốt mà còn bảo vệ cơ thể bé khỏe mạnh hơn nhờ vào 3 “tầng” đề kháng đường ruột như:

• Ngăn chặn hại khuẩn gây bệnh xâm nhập vào đường ruột (1).
• Tăng cường lợi khuẩn, nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và củng cố hàng rào bảo vệ ruột (2).
• Giảm nguy cơ nhiễm trùng (3).

Nhờ vậy, bé yêu của mẹ sẽ được xây dựng nền tảng đề kháng vững chắc từ bên trong (bởi 70% hệ miễn dịch nằm ở đường ruột) giúp con thuận lợi phát triển và thỏa sức chinh phục mọi cột mốc quan trọng.

5. Chia sẻ mẹo chọn mua và sơ chế thịt heo cho bé ăn dặm đúng cách

Để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng, mẹ cần biết cách chọn thịt heo tươi ngon và sơ chế đúng cách trước khi nấu cháo cho bé.

5.1. Cách chọn thịt

Khi mua thịt heo cho bé ăn dặm, mẹ nên lưu ý:

• Chọn thịt heo tươi, có màu hồng nhạt, bề mặt khô ráo, không có mùi lạ.
• Ưu tiên phần thịt nạc mềm, ít mỡ, tránh phần mỡ già hoặc thịt sẫm màu, thớ cứng.
• Chọn phần thịt ngon, còn nguyên miếng, tránh thịt đông lạnh lâu ngày hoặc tái đông nhiều lần.
• Nếu mua tại siêu thị hoặc cửa hàng uy tín, mẹ hãy kiểm tra nhãn mác, hạn sử dụng và nguồn gốc rõ ràng.

5.2. Cách sơ chế thịt

Để bảo toàn dưỡng chất và đảm bảo an toàn thực phẩm cho bé, mẹ nên:

• Rửa sạch thịt với nước lạnh và có thể ngâm nhanh với chút nước muối loãng để loại bỏ tạp chất.
• Trụng sơ thịt qua nước sôi 1 - 2 phút trước khi băm hoặc xay nhuyễn, giúp loại bỏ vi khuẩn.
• Băm hoặc xay thịt nhuyễn vừa đủ, phù hợp với độ tuổi và khả năng nhai của bé.
• Chia nhỏ lượng thịt theo bữa ăn để nấu cháo tươi, hạn chế việc hâm đi hâm lại nhiều lần.

Với 17 cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm trên, mẹ đã có trong tay những món vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, giúp bé hấp thu dưỡng chất hiệu quả. Mẹ nên thường xuyên thay đổi thực đơn và kết hợp các nguyên liệu một cách hợp lý để giúp bé không bị ngán, hỗ trợ con phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não nhé!

Tài liệu tham khảo:

(1) HMO (2’FL): Giúp hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại (Lewis và cộng sự, 2015); (Reverri và cộng sự, 2018).

(2) GOS & HMO (2’FL) : Giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và hàng rào thành ruột (Ben và cộng sự 2008), (Lindner và cộng sự, 2023).

(3) Prebiotics and Probiotics: Giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng (Sazawal và cộng sự, 2010).