10 cách nấu cháo óc heo cho bé thơm ngon, dễ làm, không tanh

1. Bé mấy tháng ăn được óc heo? Mỗi tuần nên ăn bao nhiêu gram óc heo?

Trẻ có thể ăn óc heo từ 6 tháng tuổi, sau khi đã được làm quen với các thực phẩm khác như thịt, rau củ trước đó. Khi mới bắt đầu, mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng ⅓ bộ óc heo và theo dõi phản ứng để xem con có bị dị ứng hay không.

Nếu không có gì bất thường, thỉnh thoảng hoặc mỗi tuần một lần, phụ huynh có thể cho con ăn óc heo lượng vừa phải, tối đa không quá 50g. Đồng thời khi dùng óc heo nấu cháo cho bé, mẹ nên kết hợp cùng nhiều thực phẩm khác để giúp con hấp thu dinh dưỡng tối ưu.

2. Vì sao nên bổ sung cháo óc heo vào chế độ ăn dặm của bé?

Óc heo được xem là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, ước tính trong 100g óc heo chứa 9g đạm, 9,5g chất béo, 7mg canxi, 1,6mg sắt, 311mg phốt pho, 0,14 mg vitamin B1, 0,2mg vitamin B2.

Với nguồn dưỡng chất kể trên, óc heo khi bổ sung vào chế độ ăn dặm của bé sẽ giúp bé có đủ năng lượng để vận động và phát triển thể chất. Óc heo chứa ít đạm, giúp cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng, từ đó giảm thiểu nguy cơ khó tiêu, đầy bụng. Ngoài ra, óc heo chứa các vitamin nhóm B cũng góp phần nâng cao đề kháng cho trẻ.

Nhưng cần lưu ý, óc heo chứa hàm lượng cholesterol khá cao, nếu tiêu thụ nhiều sẽ dễ thừa cân, béo phì. Vì vậy, mẹ chỉ nên cho bé ăn với lượng vừa phải, theo đúng khuyến nghị (tối đa 50g/tuần) để đảm bảo an toàn và cân đối dinh dưỡng.

3. Bật mí 10 cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm đơn giản, thơm ngon

Bật mí cho mẹ một số cách nấu cháo óc heo thơm ngon cho bé ăn dặm như: cháo óc heo bí đỏ, cháo óc heo cà rốt, cháo rau ngót óc heo, cháo hạt sen óc heo,... Mẹ tham khảo và chế biến cho bé thưởng thức:

3.1. Óc heo nấu cháo cho bé kiểu cơ bản

Nếu mẹ đang tìm kiếm món ăn dặm ngon dễ nấu cho bé, cháo óc heo cơ bản là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này cung cấp đa dạng các vitamin B, vitamin C và khoáng chất thiết yếu như kẽm, selen,... giúp trẻ nâng cao đề kháng và phát triển khỏe mạnh. Hơn nữa, óc heo chứa ít chất đạm, giúp bé dễ tiêu hóa để hấp thu tốt các dưỡng chất.

Nguyên liệu:

• ⅓ bộ óc heo
• 100g gạo
• 1 ít hành, ngò
• 1 ít dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách làm:

• Bước 1: Mẹ rửa sạch óc heo, lấy hết gân máu rồi cho vào tô. Sau đó, mẹ nên tí xíu muối vào thố óc heo rồi cho vào nồi hấp cách thủy với vài lát gừng.
• Bước 2: Rửa sạch hành ngò, để ráo rồi thái nhỏ.
• Bước 3: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm bột gạo rồi khuấy đều và đặt lên bếp đun với lửa nhỏ. Khi nấu, mẹ khuấy đều để cháo không bị khẹt hay vón cục.
• Bước 4: Khi óc heo chín, mẹ lấy ra ngoài rồi tán nhuyễn. Cho óc heo, hành, ngò vào nồi cháo rồi nấu thêm 5 phút.
• Bước 5: Sau đó, mẹ múc cháo óc heo ra chén rồi cho bé thưởng thức.

3.2. Cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm với bí đỏ

Cháo óc heo kết hợp với bí đỏ không chỉ tạo sắc cam đẹp mắt, mà còn hỗ trợ bé tiêu hóa khỏe, tăng cường đề kháng. Với hàm lượng chất xơ dồi dào, bí đỏ giúp trẻ dễ tiêu hóa, tránh táo bón và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn. Kết hợp với các khoáng chất như kẽm, selen và vitamin nhóm B từ óc heo, món cháo này còn góp phần nâng cao đề kháng cho bé.

Nguyên liệu:

• ⅓ bộ óc heo
• 30g bí đỏ
• 100g gạo
• 1 muỗng dầu ôliu
• 1 ít hành

Cách làm:

• Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ rồi nấu thành cháo.
• Bước 2: Bí đỏ rửa sạch, cắt nhỏ rồi vào nồi nấu cùng cháo. Hành bỏ góc, rửa sạch rồi thái nhỏ.
• Bước 3: Óc heo rửa sạch, lấy hết gân máu rồi cho vào tô. Bắc nồi nước lên bếp, cho tô óc heo vào hấp cách thủy. Khi óc heo chín, mẹ lấy ra ngoài tán nhuyễn hoặc thái nhỏ tùy theo khả năng ăn thô của con.
• Bước 4: Khi cháo chín, mẹ vớt bí đỏ ra tô rồi tán nhuyễn. Sau đó, mẹ cho bí đỏ và óc heo vào nồi cháo rồi khuấy nhẹ, hành băm rồi tắt bếp.
• Bước 5: Mẹ múc cháo ra chén, thêm 1 muỗng dầu ôliu, trộn đều rồi cho bé ăn dặm.

3.3. Nấu cháo óc heo cho bé với cà rốt

Để bữa ăn dặm cho bé thêm hấp dẫn và bổ dưỡng, mẹ hãy thử nấu cháo óc heo cà rốt. Món này không chỉ giúp trẻ tăng cường đề kháng nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất cao (như kẽm, selen, vitamin C, vitamin B,...) từ óc heo, mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa. Cà rốt có tác dụng điều hòa nhu động ruột, hỗ trợ giảm rối loạn tiêu hóa hoặc tiêu chảy nhẹ ở trẻ.

Nguyên liệu:

• ⅓ bộ óc heo
• 100g gạo
• 20g cà rốt
• 1 ít hành, ngò
• 1 ít dầu ôliu

Cách làm:

• Bước 1: Rửa óc heo sạch bằng nước muối, lấy hết gân máu. Cho óc heo vào tô rồi thêm vài lát gừng lên trên.
• Bước 2: Bắc nồi lên bếp rồi cho tô óc heo vào hấp cách thủy.
• Bước 3: Cà rốt rửa sạch, bào vỏ rồi luộc chín và nghiền nhuyễn. Hành, ngò rửa sạch rồi thái nhuyễn.
• Bước 4: Gạo vo sạch, ngâm với nước khoảng 20 phút. Cho gạo vào nồi cùng lượng nước phù hợp để nấu cháo.
• Bước 5: Sau khi cháo chín, bạn cho óc heo, cà rốt và hành ngò vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Múc cháo ra chén, thêm 1 ít dầu oliu rồi cho bé ăn khi còn ấm.

3.4. Cách nấu cháo óc heo rau ngót

Nếu đang tìm cháo óc heo cho bé ăn dặm dễ nấu, dễ tiêu hóa, mẹ hãy thử kết hợp với rau ngót. Óc heo chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp trẻ nâng cao đề kháng và phát triển toàn diện. Còn rau ngót bổ sung chất xơ tự nhiên hỗ trợ trẻ tiêu hóa khỏe, ngừa táo bón và hấp thu dinh dưỡng từ thực phẩm hiệu quả.

Nguyên liệu:

• ⅓ bộ óc heo
• 100g gạo
• 20g rau ngót
• 1 ít dầu ăn dặm

Cách làm:

• Bước 1: Óc heo rửa sạch, lấy hết gân màu rồi cho vào nồi hấp cách thủy. Khi óc chín, đợi nguội bớt rồi dùng muỗng tán nhuyễn.
• Bước 2: Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng lượng nước vừa phải, nấu trên lửa vừa.
• Bước 3: Rau ngót nhặt lấy lá non, không bị sâu, rửa sạch rồi xay nhuyễn. Khi cháo chín, mẹ cho phần óc heo và rau ngót vào, khuấy đều rồi nấu tiếp với lửa nhỏ.
• Bước 4: Đến khi rau ngót chín, mẹ tắt bếp, múc cháo ra chén rồi thêm 1 ít dầu ăn dặm. Mẹ trộn đều cháo rồi cho bé thưởng thức khi còn ấm.

3.5. Hạt sen, óc heo nấu cháo cho bé ăn bổ dưỡng

Hạt sen giàu chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu, không chỉ hỗ trợ nuôi dưỡng lợi khuẩn ở đường ruột mà còn giúp bé ngủ ngon. Kết hợp óc heo giàu vitamin và khoáng chất, món cháo này giúp nâng cao đề kháng tự nhiên để trẻ ít ốm vặt hơn.

Nguyên liệu:

• 1 chén cháo tươi
• 20g óc heo
• 50g hạt sen
• 4 lát gừng

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm hạt sen với nước khoảng 30 phút cho mềm. Sau đó, mẹ cho hạt sen vào nồi luộc chín rồi nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Ngâm óc heo với chanh và nước muối loãng trong 2 - 3 phút. Sau đó, mẹ dùng tăm nhọn lấy gân máu và màng óc rồi rửa lại bằng nước sạch.
• Bước 3: Cho óc heo vào tô, thêm gừng rồi hấp cách thủy trong 10 - 15 phút.
• Bước 4: Khi óc heo vừa chín tới, mẹ lấy ra đĩa rồi tán nhuyễn.
• Bước 5: Cho cháo tươi vào nồi hâm nóng, thêm hạt sen, óc heo rồi khuấy đều và nấu khoảng 2 phút thì tắt bếp. Mẹ múc cháo ra chén rồi cho bé ăn khi còn ấm.

3.6. Cách nấu cháo óc heo cho bé 7 tháng với bông cải xanh

Để đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi, mẹ hãy lưu ngay cách làm cháo óc heo bông cải xanh. Bông cải xanh giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ hàng rào lợi khuẩn và ổn định chức năng của hệ tiêu hóa non nớt. Nấu cùng óc heo giàu vitamin và khoáng chất, món cháo này giúp bé nâng cao đề kháng và phát triển khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

• 100g gạo
• 1/3 bộ óc heo
• 100g bông súp lơ
• 1 ít dầu ăn dặm
• 1 ít hành

Cách làm:

• Bước 1: Óc heo rửa sạch với muối, lấy gân máu rồi ướp với một ít hành tím. Sau đó, mẹ thái nhỏ óc heo tùy theo khả năng ăn thô của bé.
• Bước 2: Bông cải xanh ngâm nước muối loãng, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
• Bước 3: Gạo vo sạch rồi cho vào nồi cùng nước với tỷ lệ 1 gạo, 10 nước. Nấu thành cháo cho đến khi hạt gạo tơi mềm.
• Bước 4: Mẹ cho bông cải xanh vào nấu cháo thêm khoảng 10 phút. Tiếp theo, mẹ cho phần óc heo vào cháo, nâu sôi lại một lần nữa rồi tắt bếp.
• Bước 5: Múc cháo óc heo bông cải xanh ra bát, thêm ít dầu ăn dặm rồi cho bé thưởng thức.

3.7. Cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm cùng khoai lang

Cháo óc heo kết hợp khoai lang là món ăn dặm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho bé. Óc heo giàu vitamin và khoáng chất như kẽm, selen, vitamin B, vitamin C giúp nâng cao đề kháng tự nhiên. Trong khi đó, khoai lang cung cấp chất xơ cùng các vi chất quan trọng như sắt, folate, canxi, kẽm, magie, kali,... giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi, tạo điều kiện tốt cho cơ thể phát triển.

Nguyên liệu:

• ⅓ bộ óc heo
• 100g gạo
• 100g khoai lang

Cách làm:

• Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa rồi đem hấp. Cho khoai lang vào xửng hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Óc heo rửa sạch, bóc bỏ màng nhầy và dây máu. Cho óc heo vào nồi hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Bước 4: Gạo vo sạch rồi cho vào nồi với lượng nước phù hợp rồi nấu cháo. Khi cháo chín mềm, mẹ cho óc heo và khoai lang vào khuấy đều.
• Bước 5: Khi các nguyên liệu chín, mẹ múc ra chén rồi cho ăn khi còn ấm.

3.8. Cháo óc heo cho bé 10 tháng nấu đậu Hà Lan

Đây là một trong những món cháo óc heo vừa ngon miệng, vừa dinh dưỡng với màu sắc bắt mắt. Đậu Hà Lan giàu chất xơ, còn óc heo chứa ít protein nên món cháo này giúp bé dễ tiêu hóa, hấp thu tốt và hạn chế táo bón. Ngoài ra, óc heo bổ sung các vitamin (B, C) và khoáng chất (kẽm, selen,...), giúp trẻ nâng cao đề kháng và tăng trưởng khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

• 100g gạo
• 1/3 bộ óc heo
• 50g đậu Hà Lan
• 1 ít dầu oliu
• 1 ít hành tím và hành lá băm.

Cách làm:

• Bước 1: Đậu Hà Lan rửa sạch rồi để ráo nước.
• Bước 1: Gạo vo sạch ngâm với nước khoảng 30 phút rồi đem nấu cháo cùng với đậu Hà Lan.
• Bước 2: Óc heo rửa sạch, loại bỏ các gân máu. Tiếp đến ướp óc heo với hành tím trong khoảng 20 phút.
• Bước 3: Khi cháo chín, mẹ thêm phần óc heo vào nồi nấu thêm khoảng 2 - 3 phút rồi tắt bếp.
• Bước 4: Múc cháo óc heo đậu Hà Lan ra chén, thêm một ít hành lá và dầu oliu lên trên rồi cho bé thưởng thức.

3.9. Cách nấu cháo óc heo, rau mồng tơi cho bé

Cháo óc heo cho bé ăn dặm với rau mồng tơi tuy đơn giản nhưng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tiêu hóa và sự phát triển. Óc heo giàu vitamin B, C và khoáng chất như kẽm, selen,... giúp trẻ cải thiện sức đề kháng, phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt, rau mồng tơi với chất xơ và pectin dồi dào giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Hơn nữa, rau mồng tơi rất giàu sắt hỗ trợ quá trình tạo hồng cầu, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ.

Nguyên liệu:

• 1 chén cháo tươi
• 20g óc heo
• 10g rau mồng tơi
• 4 lát gừng

Cách làm:

• Bước 1: Rau mồng tơi nhặt lấy lá tươi ngon, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
• Bước 2: Óc heo ngâm với chanh và nước muối loãng khoảng 2 - 3 phút. Sau đó, mẹ dùng tăm nhọn lấy sạch gân máu và màng óc rồi rửa lại bằng nước sạch.
• Bước 3: Cho óc heo vào chén thêm gừng lên trên rồi cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 10 - 15 phút. Lúc óc heo vừa chín, mẹ lấy ra đĩa rồi dùng muỗng dằm nhuyễn.
• Bước 4: Cho cháo tươi vào nồi rồi hâm lại cho nóng.
• Bước 5: Khi cháo sôi, cho lần lượt rau mồng tơi và óc heo vào nồi, khuấy đều và nấu trong khoảng 2 - 3 phút rồi tắt bếp.

3.10. Cháo óc heo cho bé 1 tuổi với đậu xanh

Nấu cháo óc heo kết hợp với đậu xanh sẽ hỗ trợ tăng cường đề kháng và tiêu hóa khỏe mạnh. Óc heo chứa nhiều vitamin (B,C) và khoáng chất (kẽm, selen,...) và cholesterol giúp trẻ nâng cao đề kháng, tăng cân và phát triển khỏe mạnh. Kết hợp cùng đậu xanh bổ sung vitamin C, vitamin E, Flavonoid, Carotenoid,... giúp trẻ tăng đề kháng tự nhiên. Hơn nữa, đậu xanh còn bổ sung dồi dào chất xơ giúp trẻ tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng trong óc heo.

Nguyên liệu:

• 1 chén cháo tươi
• 20g óc heo
• 20g đậu xanh đã bóc vỏ
• 4 lát gừng

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm óc heo với chanh và nước muối loãng trong 2 - 3 phút, rồi dùng tăm nhọn để lấy sạch màng óc và gân máu. Sau đó, mẹ rửa lại óc heo bằng nước sạch rồi để ráo.
• Bước 2: Cho óc heo vào tô, thêm gừng rồi hấp cách thủy trong khoảng 10 - 15 phút. Khi óc heo vừa chín, mẹ cho ra đĩa rồi dùng muỗng dằm nhuyễn.
• Bước 3: Ngâm đậu xanh với nước khoảng 30 phút. Sau đó, mẹ cho đậu vào nồi luộc chín rồi xay nhuyễn.
• Bước 4: Cháo tươi cho vào nồi hâm nóng. Khi cháo sôi, mẹ cho óc heo và đậu xanh vào nồi và khuấy, nấu thêm khoảng 2 - 3 phút rồi tắt bếp.

4. Lưu ý chung khi nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm

Để đảm bảo bé ăn ngon, hấp thu tối ưu dinh dưỡng từ món cháo óc heo và an toàn vệ sinh, mẹ cần ghi nhớ những lưu ý sau:

• Tránh mất cân bằng dinh dưỡng: Óc heo chứa rất nhiều chất béo và cholesterol nhưng hàm lượng đạm lại thấp. Do đó, mẹ không nên cho trẻ ăn quá thường xuyên (tối đa 1 lần/tuần) để tránh gây mất cân bằng dinh dưỡng.
• Kiểm soát khẩu phần: Mỗi bữa, mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng ⅓ bộ óc heo (tối đa 50g/tuần). Ăn quá nhiều có thể gây thừa chất, dẫn đến rối loạn tiêu hóa ở trẻ. Nếu bữa ăn có óc heo, mẹ nên hạn chế các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ khác.
• Luôn nấu chín kỹ: Mẹ nên hấp, nấu cháo hoặc chưng cách thủy óc heo. Tuyệt đối không cho bé ăn sống hoặc tái để phòng ngừa nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và vi khuẩn.

Quan trọng, mẹ không nên hâm cháo óc heo nhiều lần vì dễ sinh mùi tanh, làm giảm giá trị dinh dưỡng. Hơn nữa, trẻ còn có nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa khi ăn cháo hâm đi hâm lại. Tương tự, đối với sữa cho bé, nếu được “nấu” quá nhiều lần sẽ khiến sữa giảm giá trị dinh dưỡng và đạm bị kết tụ gây khó tiêu. Vì thế, mẹ nên ưu tiên sữa chỉ trải qua 1 lần xử lý nhiệt nhẹ, nhằm giúp bảo toàn sữa có đạm mềm nhỏ, tự nhiên để giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu.

5. Bỏ túi cách chọn và sơ chế óc heo an toàn, không tanh

Để nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm có hương vị thơm ngon dễ ăn, không có mùi tanh, mẹ cần nắm rõ các bí quyết sau đây:

5.1. Cách chọn óc heo tươi ngon

Ngoài việc mua óc heo ở cửa hàng uy tín, mẹ hãy “bỏ túi” 3 bí quyết sau khi lựa chọn:

• Quan sát bên ngoài: Mẹ chọn bộ óc có màng óc còn tươi, không có vết nứt hay chảy nhũn. Huyết mạch trên màng óc trông rõ nét, không có vết máu hoặc đốm lạ. Óc nên có màu đỏ hồng tự nhiên.
• Chú ý mùi óc heo: Óc heo tươi sẽ có mùi tự nhiên đặc trưng của óc sống. Mẹ tuyệt đối không chọn những bộ óc có mùi hôi, mùi ôi thiu hoặc bất kỳ mùi lạ nào, vì đó là dấu hiệu óc đã để lâu hoặc bị hỏng.
• Sờ thử vào óc heo: Mẹ dùng tay ấn nhẹ vào phần óc. Óc heo ngon sẽ có độ đàn hồi vừa phải, không quá cứng cũng không quá mềm. Tránh chọn những bộ óc khi sờ vào thấy nhũn, chảy nước.

5.2. Hướng dẫn cách sơ chế óc heo không bị tanh

Để món cháo được thơm ngon và bé ăn ngon miệng, việc khử mùi tanh của óc heo là bước cần thiết. Dưới đây là cách làm óc heo cho bé ăn dặm không bị tanh:

• Bước 1: Dùng tăm nhọn hoặc đầu dao nhỏ nhẹ nhàng loại bỏ hết lớp màng mỏng bọc bên ngoài và những gân máu đỏ trên óc heo. Cần làm thật kỹ vì đây là nguyên nhân chính gây mùi tanh.
• Bước 2: Ngâm óc heo trong nước muối loãng (hoặc nước vo gạo) khoảng 5 - 10 phút. Sau đó, rửa lại óc heo thật nhẹ nhàng dưới vòi nước sạch để loại bỏ hết tạp chất.
• Bước 3: Khi hấp hoặc nấu cháo, nên kết hợp với những gia vị mạnh như củ gừng, lá gừng (hoặc rau răm) để khử hết mùi tanh còn sót lại của óc.

6. Câu hỏi thường gặp

Dưới đây là một số thắc mắc thường gặp của các mẹ khi nấu cháo óc heo cho bé:

6.1. Nấu cháo óc heo với rau gì cho bé dễ tiêu hóa?

Để trẻ ăn cháo óc heo dễ tiêu hóa, mẹ nên nấu cùng các loại rau củ có tính mát và giàu chất xơ như rau ngót, mồng tơi, bí đỏ, cà rốt, khoai lang, đậu xanh hoặc các loại rau cải. Những loại rau này không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất mà còn giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa tốt.

6.2. Cho bé ăn cháo óc heo mỗi ngày có thông minh không?

Chưa có nghiên cứu nào khẳng định việc ăn óc heo sẽ giúp trẻ thông minh hơn. Ngược lại, vì óc heo chứa hàm lượng cholesterol và chất béo cao, mẹ không nên cho con ăn thường xuyên để tránh nguy cơ rối loạn tiêu hóa, thừa cân, béo phì. Mẹ chỉ nên cho ăn óc heo với lượng vừa phải (tối đa 50g/tuần), kết hợp với đa dạng các nhóm thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ bé phát triển toàn diện.

6.3. Ngoài nấu cháo, óc heo có thể làm món gì cho bé ăn dặm?

Ngoài nấu cháo, óc heo có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm hấp dẫn khác như: chưng cách thủy với gừng, nấu súp, hoặc óc heo chưng với bí đỏ. Những món này vừa đa dạng, vừa bổ dưỡng và dễ làm, giúp mẹ thay đổi khẩu vị cho bé.

Qua 10 công thức trên, hy vọng mẹ đã "bỏ túi" được nhiều cách chế biến cháo óc heo cho bé thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt là không còn mùi tanh khó chịu. Chỉ cần lưu ý về khẩu phần, cách sơ chế kỹ lưỡng và kết hợp đa dạng rau củ, món cháo này sẽ bổ sung dinh dưỡng hỗ trợ bé phát triển trí não và thể chất tối ưu!

Tài liệu tham khảo:

(1) HMO (2’FL): Giúp hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn có hại (Lewis và cộng sự, 2015); (Reverri và cộng sự, 2018).

(2) GOS & HMO (2’FL) : Giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh và hàng rào thành ruột (Ben và cộng sự 2008), (Lindner và cộng sự, 2023).

(3) Prebiotics and Probiotics: Giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng (Sazawal và cộng sự, 2010).